Avaliem Dieta Metabólica - Mauro Di Pasquale

[eliasgt500 0]

Elias, você não precisa parar de ingerir carboidrato para seu corpo usar gordura, ele sempre utiliza uma parte de sua energia a partir da gordura (seja da dieta ou das suas reservas). O que vai acontecer, se você deixar de ingerir carboidrato e passar a ingerir gordura, é que você terá mais gordura disponível da dieta, e da mesma forma suas reservas de energia corporal serão poupadas.

Blz, entendi, terei mais gordura disponivel na dieta, portanto quando eu fizer um cutting eu vou baixar somente a gordura da dieta, entao nao terei mais tanta gordura da dieta, e segundo o di pasquale isso fará com que meu corpo use ainda mais a minha gordura corporal como fonte primaria de energia ja que a da dieta vai ta mais baixa, ta no livro dele.

É tudo uma questão de balanço de energia. Se você consome 3000 calorias e gasta 2500, vão sobrar 500 calorias que serão utilizadas para aumento de massa magra e aumento de gordura. Não dá pra fugir disso. Você não irá consumir MAIS gordura só por ingerir mais gordura... isso é uma falácia.

Entao ta, como eu acumulo muita gordura em uma dieta por exemplo ? Sei que ta relacionado com as Kcal, mas vc ta querendo dizer que se eu faço um aumento kcal muito alto tipo 4000 kcal, vou ganhar muita gordura e pouca massa, porem se eu fizer um mais baixo tipo os 3300 vou ganhar menos gordura e mais massa ? Independente dos alimentos voce esta dizendo que o que manda é ir aumentando o peso aos poucos, pois se eu aumentar de uma vez ganharei muita gordura, independente dos alimentos ?

Sugiro que leia esse artigo para entender melhor o assunto: http://www.bodyrecom...we-get-fat.html

Vou ler sim, ainda hoje.

Com relação a sua dieta, está explicado. O livro do Waldemar tem um erro de tradução. Com 500 kcal de excedente o esperado é ganhar 1 lb por semana. Ele traduziu como sendo 1 kg, mas na verdade seriam 450 gramas. 450 x 4 = 1,8kg, bem perto do valor que você obteve. Aí faz mais sentido.

Agora eu entendi o pq entao, faz sentido mesmo.

E com relação ao IG, sugiro que você leia esse tópico (principalmente os posts do quenca333 e do craw69), vai abrir sua mente: http://www.hipertrof...-dos-alimentos/

Entendi, entao por exemplo poderia colocar chocolate em uma dieta que nao faria muita diferença, ja que açucar é açucar ? Não to falando em uma dieta baseada em chocolate, mas por exemplo um achocolatado que contem muita açucar, nao faria muita diferença coloca-lo na dieta, o que vai mandar mesmo sao as kcal ?

Vlw

Abraços

É mentira sim. Indice glicêmico é tão relativo e depende de tantas variáveis que não vale levar em consideração. Se você comer pão francês, o indice glicêmico é x (x depende de você, não da tabela de IG) se você comer pão francês com manteiga, é Y. O indice glicêmico varia a depender do seu estado atlético, do horário que você come, do que você está comendo, com o que está acompanhando...

Blz vou acreditar nisso entao, que indice glicemico nao manda muita coisa, mas pq entao em livros por exemplo do Waldemar Guimarães, e na maiorias de sites de alimentacao e nutrição ele recomendam alimentos de baixo indice glicemico ? qual a verdadeira utilidadade, maior quantidade de fibras e vitaminas so isso ?

E qual o problema com aumento de insulina? Absorção de glicose? Quem lhe disse que aumento de insulina gera "aumento de peso e gordura"? Coitdado então de quem injeta insulina.

Verdade

Carboidratos não viram gordura a menos em condições muito especificas através da de novo lipogenesis. A unica ressalva dos carbos tem a ver com os níveis de sensibilidade a insulina e ainda assim é relativo. Independente da sensibilidade, quem está em deficit, emagrece, não importa a quantidade de carbos.

Cara eu ja tentei acreditar nisso, mas é so eu elevar um pouquinho minhas kcal com carboidrato que a barriga ja começa a crescer, eu ate tento acreditar nisso, mas a minha dieta tinha gordura baixa, e alta proteina e medio carbo, e passava poucas kcal, como eu disse apenas 500kcal isso nao e muito, e mesmo assim ganhei muita gordura.

Se você emagreceu de 85 a 76 sem perder gordura, você perdeu massa muscular a rodo e sua dieta não estava direitinha como você sugere.

Na verdade eu perdi um percentual de gordura sim, mas creio que a maior perda da massa muscular estava relacionado com a ingestao de proteina as vezes faltava carne e ovos, ai fodia o trem todo no cutting, mas nem sempre, entao so pode ta relacionado a isso, pq a manutenção da massa muscular tem a ver com as proteínas correto ? ou isso tbm é mais um mito ? o recomendado é 2g por kg de peso.

Boa sorte, daqui a um mês você passa aqui e diz os resultados.

Blz vou postar sim, já apareceu alguma definicao, principalmente a barriga deu uma secada,mas creio ser perda de agua mesmo, da uma enxugada.

Vlw meu brother.

Editado Agosto 29, 2012 às 13:53 por eliasgt500

[mpcosta82 2967]

Olá Elias,

O que o diPasquale falou não está errado, você vai sim usar mais gordura do seu corpo quando estiver seguindo uma dieta hipocalórica... porque é para isso que ela serve, como "estoque" de energia para períodos em que seu corpo não recebe energia suficiente da dieta. O que muitos gurus falam é que você tem que parar de consumir carboidratos para começar a queimar gordura, e isso é que está errado. Não há nenhuma diferença, para perda de peso, em seguir uma dieta com pouco carboidrato ou uma dieta balanceada, desde que elas tenham a mesma quantidade de proteína e calorias.

A questão das calorias e do ganho de gordura é mais ou menos o seguinte: você tem um limite para ganho de massa muscular. Se todo o restante estiver certo - treino, descanso, etc - o que vai acontecer é que você irá maximizar este ganho.

Digamos que você consiga ganhar 67% de massa muscular e 33% de gordura, ou seja, da energia excedente do seu corpo, 2/3 serão utilizados para aumentar sua massa muscular e 1/3 para aumentar seus estoques de gordura. Para facilitar os cálculos vamos considerar que seu corpo precisa de 8000 kcal para construir tanto 1 kg de massa muscular quanto 1 kg de gordura.

Considerando que o seu ganho máximo de massa muscular seja de 1 kg por mês, junto deste você ganhará 500 gramas de gordura. Para atingir esse valor você precisa de um excedente de 12000 kcal ao longo de um mês, 8000 kcal para 1 kg de massa muscular e 4000 kcal para 0.5 kg de gordura.

O que aconteceria se, ao invés de 12000 kcal, seu excedente fosse de, digamos, 36000 kcal?

O seu ganho de massa muscular já está maximizado, você não vai ganhar mais do que isso. Então as 24000 kcal extras seriam acumulados... como gordura. E você ganharia os mesmos 1 kg de massa muscular, e 3,5 kg de gordura naquele mês.

Por outro lado, se você consumisse, digamos, 6000 kcal de excedente, o que aconteceria?

Como está abaixo do limite, seu corpo manteria a relação massa muscular:gordura, e usaria 4000 kcal para massa muscular - resultando em um aumento de 0.5 kg - e 2000 kcal para gordura, resultando em um aumento de 0.25 kg.

Ou seja, você não vai ganhar mais massa magra se consumir menos calorias; você vai ganhar no máximo a mesma quantidade, mas irá reduzir a gordura acumulada.

Com relação ao chocolate, sim, você poderia adicioná-lo a sua dieta em substituição a outros alimentos, sem problemas. Com moderação você pode fazer alterações. Esse tópico é excelente sobre o assunto, inclusive com diversas referências científicas:

Abraços

[eliasgt500 0]

Blz mpcosta82, deu uma senhora explicação, entendi o que voce disse, e li tbm o que vc me recomendou, realmente tem muitas coisas interessantes, e baseado no que eu li fiz rapidamente um modelo de dieta de acordo com o que voces estao me dizendo para hipertrofia, lembrando nao quero perder peso agora, ta certo que segundo o que vcs me disseram o peso corporal nao influencia muita coisa, mas a verdade é que na aparência influencia, ficarei mais magro com 70 kg do que com 75kg, prefiro elevar meu peso para entao depois voltar com um cutting. Nao to desistindo da dieta metabolica, apenas fiz um modelo, por favor me diga se esta coerente e aceitável, ou muito aquém do que voces estão me dizendo.

Vamos a dieta.

Desjejum – 08h - Cho/Pro/LiP

Pão Integral - 3 Unidades - 31,5//7,5/1,5

Aveia - 4 Colheres – 46g//12//6,4

Castanha do Pará - 2 Unidades - 0,8//0,8//4,8

Leite Desnatado - 300ml - 13,5//9,45/0

Banana - 1 Unidade - 18//0,52//0

Nescau - 2 Colheres de Sopa - 19//0//0

Lanche - 10h - Cho/Pro/LiP

Queijo Mussarela - 2 Fatias - 3,2//14//16

Albumina - 2 Colheres - 0//23,6//0

Pós Treino - 13h - Cho/Pro/LiP

Dextrose ou Açucar - 3 Colheres - 36//0//0

Almoço - 13:45h - Cho/Pro/LiP

Arroz Integral - 4 Colheres - 48//4,8/3,2

Feijão - 4 Colheres - 17//12//0,44

Peito de Frango - 100g - 0//20//2

Óleo p/ Cocção - 0//0//4

Lanche - 15:30 - Cho/Pro/LiP

Pão Integral - 3 Unidades - 31,5//7,5/1,5

Nescau - 2 Colheres de Sopa - 19//0//0

Banana - 2 Unidades - 36//1,04//0

Leite Desnatado - 300ml - 13,5//9,45/0

Lanche - 18:30 - Cho/Pro/LiP

Pão Integral - 3 Unidades - 31,5//7,5/1,5

Leite Desnatado - 300ml - 13,5//9,45/0

Nescau - 2 Colheres de Sopa - 19//0//0

Aveia - 3 Colheres – 34,5g//9//4,8

Jantar - 22:30 - Cho/Pro/LiP

Ovo Cozido (Inteiro) - 2 Unidades - 2//12//12

Arroz Integral - 3 Colheres - 36//3,6/2,4

Feijão - 4 Colheres - 17//12//0,44

Tomate - 3 Fatias M - 2,06//0,36//0,15

Alface ou Brocolis - 0,58//0,26//0,02

Óleo p/ Cocção - 0//0//4

Antes de Dormir - Cho/Pro/LiP

Albumina 83% - 2 Colheres de sopa - 0//24//0

Azeite de Oliva Extra Virgen - 1 Colher de Sopa 12g - 0//0//12

TMB = 2800 + 20% = 3360

CHO = 471,15g x 4 = 1884,6

PRO = 199,91 x 4 = 799,64

LIP = 76,25 x 9 = 686,25

Estimado = 3360

Encontrado = 3370,49

[mpcosta82 2967]

Olá Elias,

Eu entendo que a dieta que você montou está boa. Eu só cuidaria com o excedente calórico, acho melhor começar com um valor menor, e acompanhar seu peso. Se você tem facilidade em acumular gordura, é prudente começar com um excedente bem pequeno, que te dê apenas uns 200-300 gramas de ganho de peso por semana.

eu tenho feito assim nos últimos três meses, ganhei só 3 kg, mas esse bulk tem sido bem melhor do que o meu anterior, no qual ganhei 4 kg em dois meses.

abraços e boa sorte com seu bulking.

[Lenus 29]

Conheço um indivíduo que fez essa dieta.

não sei bem se fez corretamente mas o cara era bem cabeça

ele simplismente não aguentou treinar,mau estar, fraqueza.. etc !

não entendo nada sobre dieta cetogenica, nen vou opinar.

boa sorte !!

[eliasgt500 0]

Olá Elias,

Eu entendo que a dieta que você montou está boa. Eu só cuidaria com o excedente calórico, acho melhor começar com um valor menor, e acompanhar seu peso. Se você tem facilidade em acumular gordura, é prudente começar com um excedente bem pequeno, que te dê apenas uns 200-300 gramas de ganho de peso por semana.

eu tenho feito assim nos últimos três meses, ganhei só 3 kg, mas esse bulk tem sido bem melhor do que o meu anterior, no qual ganhei 4 kg em dois meses.

Realmente nao tinha pensado por esse lado, cuidar do excedente calórico, mediante isso vou reduzir desse modelo de dieta que fiz para 2800 x 10% =3080 Kcal diarias.

Creio que um excedente de 280 Kcal me faria ganhar mais ou menos 250g por semana correto ?

Uma dúvida que tenho quanto a dieta é se eu por exemplo chego a 76kg ou 77kg, hoje fiz a dieta baseada em meu peso de 75kg, quando eu chegar nos 76kg ou 77kg terei que modificar a dieta para os 77kg ? Essa dúvida é justamente por eu nunca ter feito dieta com o excedente calórico menor do que 500kcal, antes, mesmo com 76kg,77 ou 80 eu continuava ganhando pois o excedente calório era maior.

Cara o que realmente me tem feito pensar em desistir da dieta metabolica nao sao as controvérsias, nem fraqueza ou ficar comendo só carne o dia inteiro, essas coisas são foda, porem tenho notado que ao urinar da uma leve dorzinha que pode ser pedra nos rins ( nao sei so supondo), isso ta me preocupando achei que sairia com os dias mas vem aumentando e realmente to pensando em cair na dieta comum que fiz acima.

Vou pensar ainda, mas se eu fizer a dieta normal sem ser a metabolica, vou monitorar direitim e pesar de semana em semana pra ver se aumentou o peso ou se meu TMB é um pouco maior do que eu calculei.

abraços e boa sorte com seu bulking.

Vlw irmao, obrigado pela ajuda, há varios mitos e conceitos sobre alimentação que c fica ate doido rs.

[eliasgt500 0]

Conheço um indivíduo que fez essa dieta.

não sei bem se fez corretamente mas o cara era bem cabeça

ele simplismente não aguentou treinar,mau estar, fraqueza.. etc !

não entendo nada sobre dieta cetogenica, nen vou opinar.

boa sorte !!

Pra aguentar é dificil mesmo, eu ja desisti e to fazendo uma dieta comum, como eu disse estava sentindo uma dor ao urinar e fiquei preocupado.

Perdi 1kg nessa brincadeira,rs

[Lenus 29]

Está sem acompanhamento médico ?

faz um cut bacana cara, com o tempo verá resultados satisfatórios, e não demora muito !

Eu sempre quis ter um abdm definido, fui estudando e aprendendo e me alimentando bem,treinando bem e descansando bem.

parece que foi ontem que eu ficava aqui no PC jogando world of wacraft o dia todo com 87 kg e não estava nen ai haaha

paciência e determinação, resultados virão

Sucesso !!

[eliasgt500 0]

Está sem acompanhamento médico ?

faz um cut bacana cara, com o tempo verá resultados satisfatórios, e não demora muito !

Eu sempre quis ter um abdm definido, fui estudando e aprendendo e me alimentando bem,treinando bem e descansando bem.

parece que foi ontem que eu ficava aqui no PC jogando world of wacraft o dia todo com 87 kg e não estava nen ai haaha

paciência e determinação, resultados virão

Cara minha namorada é Nutricionista e vai me ajudar com a dieta normal, ela só nao concordava de jeito nenhum com a dieta metabólica. Nao entendi o que voce quis dizer por acompanhamento médico, qual médico seria ? exames de rotina eu faço periodicamente se for o caso.

Eu pensei mesmo em fazer um cutting, pra eu cair pra 70kg mas vou ficar muito magro cara, nao vou me sentir bem psicologicamente, fica feio pra kcete, penso em ir pra 80 ou 85kg com paciencia ganhando 200 a 250g por semana, e depois eu faço um cutting com paciencia tbm. deve levar ai uns 2 anos esse projeto rs e ai eu fico com 78kg com BF bem menor do que eu estou hj, faz tempo que olhei o BF na epoca era 22% mas ja fiz muito aerobico em Jejum e perdi algumas medidas, deve ter diminuido um pouco, nao to com grana pra olhar agora, e minha namorada que é nutricionista ainda nao tem o aplicometro.

Obrigado pela força.

Sucesso !!