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Comer Ovo Pode Ser Tão Ruim Quanto Fumar ?


VictorPierre

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É, melhor diminuir a presença do ovo no seu cardápio. Pesquisadores da Western University, no Canadá, descobriram que comer 3 ovos ou mais por semana pode fazer tão mal para a saúde quanto ser viciado em cigarros.

Eles mediram como estava a obstrução arterial de 1,2 mil homens, com idade média de 61,5 anos, que haviam procurado clínicas de saúde para fazer exames do coração. E pediram a eles para responder um questionário sobre o estilo de vida: uso de medicamentos, cigarros e consumo de ovos.

Entre os participantes com pouco mais de 40 anos, aqueles que comiam no mínimo 3 ovos por semana apresentavam um aumento significativo no acúmulo de placas de gordura nas artérias, em comparação aos que consumiam 2 ou menos. No geral, 20% dos fãs convictos de ovo (!) tinham uma saúde arterial tão ruim quanto os mais viciados em nicotina – aqueles que fumam quase um maço por dia.

Essa gordura atrapalha o transporte de sangue pelo corpo e pode resultar em um infarto ou derrame. “Essa tendência em ignorar o colesterol como um fator de risco para doenças cardíacas precisa ser reavaliada, inclusive o consumo de colesterol proveniente das gemas de ovos”, diz a pesquisa.

Já pensou que loucura? Logo menos começam a vender ovos em embalagens enfeitadas com fotos medonhas e um alerta: o Ministério da Saúde adverte: ovo faz mal para o coração e pode matar.

Fonte : http://super.abril.com.br/blogs/cienciamaluca/comer-ovo-pode-ser-tao-ruim-quanto-fumar/?utm_source=redesabril_jovem&utm_medium=facebook&utm_campaign=redesabril_super

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Enfim, quem garante que os pesquisados comem bem, eles podem muito bem comer os ovos junto com outros alimentos de risco à saúde, como fast-foods, pizzas, etc. Ultrapassando o limite de calorias por dia é claro que vão ter artérias bloqueadas, pois vai ser um excesso de nutrientes no corpo, e eles vão ser armazenados ou difíceis de serem transportados. Queria ver se essas pesquisas fossem feitas com quem treina e faz dietas com alimentos de qualidade e limpos, ou seja, com zero gorduras trans e baixo teor de gorduras saturadas, dessa forma com certeza o ovo não bloqueará artérias, mesmo que consumido em excesso.

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Engraçado que meus exames de sangue não mostram isso.

Matéria escrita por:

Carol Castro

É jornalista. Gosta de filmes sem sentido, livros sem clichês, comida sem carne e ciência pra divertir. Tudo sem fanatismo.

O estudo para quem interessar, foi realizados com pacientes de uma instituição de tratamento de problemas cardíacos, ou seja, que já tem predisposição ou até já são pacientes de lá.

Artigo da Universidade

http://www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150(12)00504-7/abstract

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