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Fazer Omelete


kafeNNN

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É brincadeira nê mas, vou responder sua pergunta básica...

...pode fazer com ou, sem gema, vai de seu gosto. ñ usar óleo e sim azeite.

Eu costumo em uma refeição como omelete usar 6 ovos, 3 inteiros e 3 claras, sem sal e alguns temperos!

Boa sorte e bom apetite!

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Receita

- Ingredientes

5 claras

1 ovo inteiro

1 colher (sopa) de leite

1 tomate picado

Sal e pimenta a gosto

1 colher (sopa) de cebola

1 fatia de queijo branco ou mussarela de Búfala picada (aproximadamente 50 g)

Azeite ou manteiga para lubrificar a frigideira.

- Preparo

Bata 1 clara em neve.

Reserve.

Nas outras quatro claras mexa o leite, o tomate, o sal, a pimenta, a cebola, a salsa e o queijo.

Misture delicadamente as claras a essa mistura

Espalhe o azeite ou manteiga na frigideira antiaderente e leve ao fogo para esquentar.

Quando quente despeje a mistura e frite, primeiro um lado, delicadamente, depois o outro.

Leia mais: http://www.hipertrofia.org/blog/2010/01/02/receitas-anabolicas-omelete-proteico/#ixzz23YGtYxGY

Retirei do blog, uso dois ovos inteiros e adiciono um pouco de pimentão, salsa e alho

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Pegas as claras e bate em neves, tipo

4 claras

depois de NEVE coloca 2 gemas e saia batendo

depois coloque FARINHA DE MANDIOCA, vá colocando aos poucos e batendo

depois jogue com um assadeira anti-aderente e seja feliz

não esqueça do recheio

rsrs

Minha vó faz com FARINHA, fica muito gostosa

já minha mãe com farinha de trigo, gosto muito não

só não esqueã de bor clara em neve

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