Soro Do Leite

[edxr 3]

E quem disse que você precisa de uma proteína de absorção rápida?

O soro de leite é basicamente whey (que, aliás, significa "soro de leite"). O soro é um subproduto da produção de queijo e caseína.

Se você estiver falando de leite, aí sim está correto - em torno de 80% das proteínas do leite é caseína, e 20% whey.

Não que você precisa de uma proteína de absorção rápida, mas pelo oque entendi o cara queria justamente um substituto barato pelo Whey... Mas é, confundi isso ae do leite com soro do leite e falei merda.

[Brunobyof 330]

O soro do qual vc está falando, deve ser o soro líquido oriundo da produção de queijos frescos tipo cottage ou ricota, certo?

Se é isso mesmo, então o soro é classificado como soro de média acidez e doce, e portanto possui a seguinte composição:

6,35-6,5% Sólidos

93,7% Água

0,8-0,84% de proteína

4,85-4,9% de Lactose

0,3-0,4% Gordura

0,5-0,6% Cinzas

Sendo assim, ele possui cerca de 100 vezes menos proteína que um suplemento de Whey concentrado. Então para obter a mesma quantidade de proteínas, vc precisaria ingerir 100x a quantidade que tomaria de whey.

Ingerindo então tipo 3800g (isso mesmo 3,8kg!)de soro (100x uma dose de 38g de whey), você estaria então ingerindo junto:

3800x0,84%= 32g de Proteína

3800x4,9%= 186g de Lactose

3800x0,4%= 15g de gordura

3800x0,6%= 23g de Cinzas

E isso completaria então:

32x4= 128 Kcal

186x4= 744 Kcal

15x9= 135 Kcal

Total 1000 KCal!!!!

Porra, vc ainda acha que compensa tomar 3,8Kg de soro de leite para economizar com o whey??? hauhauhuauha

[Guiwsr 0]

O soro do qual vc está falando, deve ser o soro líquido oriundo da produção de queijos frescos tipo cottage ou ricota, certo?

Se é isso mesmo, então o soro é classificado como soro de média acidez e doce, e portanto possui a seguinte composição:

6,35-6,5% Sólidos

93,7% Água

0,8-0,84% de proteína

4,85-4,9% de Lactose

0,3-0,4% Gordura

0,5-0,6% Cinzas

Sendo assim, ele possui cerca de 100 vezes menos proteína que um suplemento de Whey concentrado. Então para obter a mesma quantidade de proteínas, vc precisaria ingerir 100x a quantidade que tomaria de whey.

Ingerindo então tipo 3800g (isso mesmo 3,8kg!)de soro (100x uma dose de 38g de whey), você estaria então ingerindo junto:

3800x0,84%= 32g de Proteína

3800x4,9%= 186g de Lactose

3800x0,4%= 15g de gordura

3800x0,6%= 23g de Cinzas

E isso completaria então:

32x4= 128 Kcal

186x4= 744 Kcal

15x9= 135 Kcal

Total 1000 KCal!!!!

Porra, vc ainda acha que compensa tomar 3,8Kg de soro de leite para economizar com o whey??? hauhauhuauha

Realmente é muita coisa, rola mesmo o whey, não vou ter miséria em gastar nao!! Eu pensava q daria pra tomar, mas não vai rola não!

Valeu!

[mineiro nadador 0]

pode tomar sim ,sem problemas ,mas nao há muita proteianas não.