Official Nutrition Study Reviews

[lourensini 238]

exatamente o mesmo exercício para os dois grupos nos dois estudos.

O excedente calórico era para ser o mesmo para cada um, mas o gasto deles foi calculado de acordo com as necessidades de cada participante, então teve dietas com 4000kcal.

Vou iniciar agora um sobre aumento do metabolismo por causa da adrenalina.

[lourensini 238]

Numa das primeiras aulas da faculdade a professora disse "30 minutos após acordar o metabolismo começa a decair".

Pera aí! o Cortisol Awakening Rate aumenta nos primeiros 45 min e o metabolismo começa a cair? tinha algo de errado nessa história.

Resting energy expenditure in short-term starvation is increased as a result of an increase in serum norepinephrine.

A norepinefrina é produzida pela Medula da glândula supra-renal, e fica armazenada em vezículas nas terminações dos neurônios pós-sinápticos da Sistema Nervoso Autônomo Simpático. Em situação de estresse, elas são produzidas e liberadas com um efeito imediato. Em situação de calmaria como essa em que os participantes estiveram, a produção certamente é bem menor que poderia ser, mas é o suficiente para aumentar a lipólise (se alguém souber de um estudo mostrando norepinefrina com atividade física nas mesmas condições, please, show me).

Estudo realizado com 11 pessoas (4 homens, 7 mulheres), entre 24 e 34 anos e IMC normais, para checar o efeito de 84h de jejum nos níveis de epinefrina e gasto energético total (GET).

O estudo iniciou as 21h do dia 1 e seguiu até completar as 84h no quarto dia, os exames de GET foram feitos com calorimetria, então, meio difícil achar algo de errado aí. E os exames de nitrogenio/ureia foram tirados a cada 24h

DIA-----Hora-------GET

-dia 00: início do jejum às 21h

-dia 01: overnight fast. primeira medida tirada entre 0800 e 0900 da manhã -> 3.97 +/- 0.9 kJ/min

-dia 02: 36h -> 4.37 +/- 0.9 kJ/min (1,044kcal/min)

-dia 03: 60h -> 4.53 +/- 0.9 kJ/min (1,083kcal/min)

-dia 04: 84h -> 4.43 +/- 0.9 kJ/min (1,059kcal/min)

A princípio não fiz os cálculos corretamente e constatei que a mudança havia sido Mínima. O mpcosta me ajudou (fez pra mim, na verdade) e o resultado por esse:

Por MPCOSTA82

3.97 kJ/min equivalem a 5717 Kj/dia, ou 1366 kcal/dia. 4.53 kJ/dia são 6523 kJ/d, ou 1559 kcal/dia. Ou seja, o metabolismo basal aumentou quase 200 kcal/dia nos três primeiros dias de jejum (um aumento de 14%).

E mesmo no quarto dia, quando o metabolismo basal começou a cair, ele se manteve maior do que antes do início do jejum (11.6%).

BUUUUYAAAAAAAAAAACHACA!!!!!!!

Após o terceiro dia, o metabolismo volta a diminuir, mesmo assim se mantém acima do dia 2. Isso faz sentido do ponto de vista evolucionário. Pra quê manter o metabolismo queimando mais gás após 4 dias sem comer? O Fato é que esses valores foram coletados com o voluntário dentro de uma câmara de respiração, e eles foram estimulados a evitar qualquer esporte, e do lado Darwiniano da coisa seria diferente se eles fossem praticantes de atividade física, ou tivessem correndo atras de um javali.

Agora, umas infos comparando o Dia 01 ao Dia 04:

-Epinefrina é outra catecolamina produzida pela Medula supra-renal. Na realidade ela diminui, não imagino o porque, mas a Norapinefria que era o foco do estudo aumentou 46% até o quarto dia.

-Insulina mantem-se não muito abaixo do valor inicial, é presumível que em 84 sem comer ela fosse reduzir ainda mais. O motivo pode ser por causa do alto GH que compete pelo mesmo receptor na membrana da célula, e aí deixa a insulina pernambulando pelo sangue. Segundo minha última aula de fisioloia, isso causa Diabetes Tipo II (não insulino dependente).

-Deem uma olhada nos Fatty Acids, Triacylglicerols, e b-Hydroxybutirate. óbvio que esses marcadores de Beta-oxidação e cetose iriam subir, mas 2617%... caramba.

-Agora o mais curioso são é o Nitrogênio em forma de ureia presente no sangue que, na real, diminuiu. Até o terceiro dia aumentou, demonstrando que aminoácidos estavam sendo direcionados à gliconeogenese, mas no quarto dia esse valor é reduzido para um valor próximo ao primeiro dia. É provável que o corpo entenda que não há por que continuar queimando proteína já que a coisa lá fora tá ficando feia. Outro motivo é que produção alta de corpos cetônicos também reduz a degradação de proteína.

My Personal Thoughs foram apresentados durante o artigo. Acho interessante pra caramba só para contrariar mais um professor tendo ciência como suporte, mas não há tanta aplicação prática, e eu ainda quero saber isso aí aliado á atividade física.

Por um FDS chega.

Semana que vem monto mais algum e mais os Slides e apresento na terça.

Editado Novembro 12, 2012 às 19:40 por lourensini

[amandarun 224]

Animais os resultados... toda a questão hormonal mudou radicalmente

Mas tem isso da atividade física... até que ponto será que ela interferiria aí?

[mpcosta82 2967]

lourensini, a diferença não foi mínima não.... haha

3.97 kJ/min equivalem a 5717 Kj/dia, ou 1366 kcal/dia. 4.53 kJ/dia são 6523 kJ/d, ou 1559 kcal/dia. Ou seja, o metabolismo basal aumentou quase 200 kcal/dia nos três primeiros dias de jejum (um aumento de 14%).

E mesmo no quarto dia, quando o metabolismo basal começou a cair, ele se manteve maior do que antes do início do jejum (11.6%).

Você chegou a mostrar esse estudo para a sua professora?

[lourensini 238]

Não.

To fazendo a apresentação do seminário sozinho, apresentarei sozinho e não mostrei os artigos para ela dizendo qual eu ia escolher.

Cara, eu não tinha feito esse cálculo ainda, pois tava cansadão e já não conseguia nem ler direito (na real não tenho muita resistência mental ao estudo, apenas resisto de parar quando começa o cansaço).

Vou agora agregar isso daí ao post.

MUUITO OBRIGADO por ter quebrado esse galho por mim.

Animais os resultados... toda a questão hormonal mudou radicalmente

Mas tem isso da atividade física... até que ponto será que ela interferiria aí?

Numa situação de stress, muito.

Ainda não tive a oportunidade de ver um estudo sobre isso, se alguém souber de um que vá direto ao ponto, agradeço se postar.

Abraço.

[AlvinhoRJ 161]

Acompanhando o tópico

[DoctorMuscle 30]

Acompanhando também com um alto grau de interesse, pois estou fazendo jejum intermitente.

[lourensini 238]

E como está tua concentração/aprendizado durante as aulas?

[DoctorMuscle 30]

Está normal, não notei diferença, mas era pra ter aumentado, já que passei a usar mais cafeína que o usual, cerca de 200mg/dia. Estou gostando e pretendo continuar seguindo-a, o problema mesmo é que a sociedade não aceita que você seja diferente, haha. Perdi 8 kg e ainda assim ganhei massa muscular. Sem drogas, sem suplementos..

[Stockton 591]

Acompanhando e reputando!