Farinha De Batata Doce

[Vitor Xuxa]

Porra, excelente hein, curti demais

[Phizato]

Ótimo tópico.

Aos que estão com dúvidas sobre os valores nutricionais.

Ao fazer a batata na água (100º ou +) ou no vapor (+100º), eleva-se a temperatura acredito a mais de 100ºC, como dito pelo Zoboomafoo ele o colocou no forno no mínimo 75~90ºC menor que feito de forma comum. Logo preserva os valores nutricionais.

Isto deduzi pela lógica.

Buscando conhecimento científico há um trabalho monográfico sobre a farinha de batata doce que confirma.

Aos interessados segue o link: http://goo.gl/y5Olm

Parabéns pela ideia e informação adicional, há mercado para farinha de batata doce na cadeia animal para abate e para marombas.

[sorin40]

genial, porque nenhuma empresa procurou investir nisso, uma vez que o custo pra produzir é tão baixo ?

[Sandro-Louzada]

rapaz, muito bom mesmo.. vou testar com toda certeza, pra um shake ou ate mesmo uma refeiçao solida é demais

[Matheus Fioooorex]

A minha ta aqui a 2 horas no forno e nada =\

[Lucas Matricardi]

http://globotv.globo.com/tv-sergipe/estacao-agricola/v/batata-doce-pode-virar-farinha-em-sergipe/2296116/ apos ver esse video que fala sobre a farinha de batata-doce no final do vídeo passam o telefone da Embrapa que é 4409-1344 vou ligar para ver os pontos de venda na minha cidade que é Atibaia que fica no estado de São Paulo espero ter ajudado

[Marco Gongoleski]

Caramba, tem uma ref que tenho que comer 300g de batata doce, entao tu me salvou de algumas horas mastigando kkkk
Excelente!!!!

[Eliascamargo1991]

Acho que vou tentar fazer depois ótimo tópico parabéns, Gente alguém ai já fez

Musse de Manga? Estou olhando vários blogs de receita culinária, pois pretendo entrar no curso e entrei na academia e quero ter uma alimentação saudável etc. porem encontrei essa receita em um blog que eu estava olhando esse aqui Quero muito fazer, mas de uns tempos pra cá minhas receitas sei lá não estão saindo boa gostaria de saber se alguém já fez e ficou bom? Quem já fez ou vai fazer quando termina a receita me diz? E se tiver algum blog de receitas culinária bacana me comunica? Valeu galera

Editado Agosto 8, 2013 às 20:39 por Eliascamargo1991

[jhonyrafael]

Parabens pelo topico, vou fazer essa receita ai.

Valeu...

[Strong Wind]

Show de bola essa receita, heim?

Vo tentar fazer por esses dias...

Será q fica bacana num hipercaórico com albumina, aveia, amendoim e ovomaltine?