Frango Xadrez

[Mimis 23]

Gosto dessas receitas cheias de legumes pq rendem um pratão!

Ingredientes:

- 200g de peito de frango cortado em cubos

- 1/2 cebola grande cortada em cubos grandes

- 1/2 pimentão cortado em cubos grandes

- 150 g de brócolis

- 1 cenoura cortada em rodelas e pré cozida

- Broto de feijão

- shoyu a gosto

- Sal e pimenta a gosto (cuidado pq o shoyu já é bem salgado)

- o que mais vc gostar de legumes

Modo de Preparo:

- Grelhar os cubos de frango na frigideira anti-aderente bem quente e sem óleo (para não grudar vá adicionando agua aos pouquinhos)

- Adicionar a cebola e pimentão e deixar até eles ficarem macios.

- Adicionar o brocolis e o broto de feijao e deixa-los cozinhar rapidamente.

- Adicionar o shoyo a gosto e por ultimo as cenouras pre cozidas.

Quanto ao sal eu deixo para incluir se necessário somente no final da receita. pois o shoyu é bem salgado.

Rendimento: 1 porção gigante.

Como valor nutricional vc pode considerar praticamente só frango pois os legumes tem pouquissimas calorias.

Vc pode acompanhar com arroz integral (120g cozido) ou spaghetti - Se vc está em bulking capricha aí nessa porção de massa!

Editado Julho 23, 2012 às 14:52 por Mimis

[orquidea 9]

nham nham nham...pena que sem oleo demora...

[Mimis 23]

hahahaha... demora nada... eu cozinho super rápido... é só vc organizar... enquanto deixa o frango lá, corta cebola, enquanto deixa a cebola, prepara o resto... E fica tudo douradinho.... basta ter uma boa frigideira ou panela antiaderente

[Mimis 23]

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