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Sintese Proteica


MUCK

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Creio que nao existe esse negocio de ter um certo limite de absorçao de proteina carbo lipidios eu acho que o corpo consegue conssumir bem mais do que 25g de proteina ''/

Absorção é diferente de "estimular sintese protéica". A ideia que o corpo só absorve 25g de proteina por refeição é realmente falha, mas a discussão sobre sintese proteica não é 100% pacífica. O artigo que o Aless postou, por ex (que alías, é um excelente texto do AA), cita um dos estudos que o MUCK provavelmente se referiu: ingerir 20 ou 40g de whey depois do treino exerceram basicamente o mesmo aumento em sintese protéica; é como se houvesse um limite no estímulo agudo de sintese proteica muscular. O corpo obviamente absorve as 40g, mas apenas 20g são sintetizadas (de acordo com aquele estudo) e as outras 20g tomam outras funções (viram "energia" através da gluconeogenese, por ex).

Porém, como eu citei e o AA diz no artigo, há uma série de limitações nesses estudos. O Alan não cita nenhum estudo que desminta aqueles, apenas expõe que eles não são perfeitos, por isso eu disse que o assunto não é 100% resolvido: existem estudos demonstrando o limite, podemos encontrar falhas neles mas ao mesmo tempo não existem - até onde eu saiba - estudos melhores comprovando que eles são de fato falsos. Eis o motivo de eu ter dito: "... então eu não me preocuparia muito." e ter recomendado que no pós o amigo use na faixa de 30g. Se eu falar "use 60g whey que vai ser melhor", ai já é achismo meu por não conhecer estudos que apoiem essa afirmação, eu apenas posso dizer que os estudos que dizem "use até 30g" são falhos e provavelmente errados, mas por segurança não fuja muito dessa faixa.

Abraços

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