Leite Desnatado P/ Queimar Gordura

[Maximus Decimus]

É necessario citar os benefícios desses alimentos ? E os contras ? Desde que vc nao seja intolerante ou alergico à lactose não há malefício algum.

E outra, sou a favor do natural, antes q vc venha me dizer que podemos encontrar os mesmos nutrientes em outras fontes de alimentos.

sim, eu também sou a favor dos naturais, alimentos.

Mas porque com baixo teor de gordura? porque não o bom e velho leite integral?

[DanielJP]

agora entendi sua pergunta.

Vamos usar o exemplo do leite integral e o desnatado.Em 100g de leite natural temos 2,5g de gorduras saturadas que sao as gorduras ruins.No leite desnatado temos cerca de 50% menos.

É impossivel querer separar dos derivados do leite as suas gorduras ruins, mas o quanto mais perto disso o alimento chegar, melhor.

Conheço pessoas que bebem mais de 2Lt de leite p/ dia.Ponha isso ao longo de anos e anos e teremos uma pessoa com altas probabilidades de adquirir doenças cardíacas.Se a pessoa optar por consumir um leite com 50% a menos de gordura, os prejuízos para saude ja caem pela metade...

Editado Abril 26, 2012 às 02:18 por DanielJP

[Maximus Decimus]

agora entendi sua pergunta.

Vamos usar o exemplo do leite integral e o desnatado.Em 100g de leite natural temos 2,5g de gorduras saturadas que sao as gorduras ruins.No leite desnatado temos cerca de 50% menos.

É impossivel querer separar dos derivados do leite as suas gorduras ruins, mas o quanto mais perto disso o alimento chegar, melhor.

Conheço pessoas que bebem mais de 2Lt de leite p/ dia.Ponha isso ao longo de anos e anos e teremos uma pessoa com altas probabilidades de adquirir doenças cardíacas.Se a pessoa optar por consumir um leite com 50% a menos de gordura, os prejuízos para saude ja caem pela metade...

com essa quantidade normal que uma boa alimentação tem de gorduras saturadas (carne, leite integral, ovos e etc) não tem porque esquentar a cabeça não. Não há prejuízos à saúde, como você citou, então não tem porque diminuir.

Situações patológicas podem levar a problemas vasculares, mas aí são erros do próprio metabolismo, não da gordura saturada exógena. Se o consumo for em quantidades normais, o corpo se livra delas com facilidade (e produz, inclusive).

Se tirar as fontes de gordura que tem gordura saturada (em proporções razoáveis) eu quero ver você me prescrever uma dieta e me dar as opções de alimentos pra fechar 120g/dia de gordura.

[Stockton]

Geralmente eu evitava a gordura do leite para "perder gordura", agora que aprendi mais sobre alimentação passei a fazer isso:

- evito a gordura do leite (já que me acostumei com o desnatado)

- com isso sobra mais espaço na dieta para outras gorduras que ainda me dão prazer (carne um pouco mais gorda e chocolate, por exemplo)

Então no final vou manter minha preferência pelo desnatado, mas agora por outras razões.

[Brunobyof]

concordo. Eu nem tomo nenhum leite, mas pq eles me causam mal estar estomacal e acredito que eu tenha intolerância, não tenho certeza mas eu costumava gostar até uns 14 ou 15 anos, depois passei a ir tirando, tirando e naturalmente hj nem consumo mais. Muita gente acredita que leite nõ deveria fazer parte da nossa dieta, e as evidências corroboram essa idéia, já que somos a únida espécie mamífera que consome leite após adultos...

No entando, a ingestão de derivados e de outras fontes de cálcio ainda são essenciais, bem como de proteínas. Então eu tomo iogurte ou leite fermentado, queijos de vários tipos e suplemento multivitamínico pra suprir tudo que há de necessidade mineral e vitamínica. Mas leite em si não tem necessidade. Toma quem quer. E o fato de eu não tomar leite também me abre espaço pra ingerir outros micronutrientes aliados à gordura, como selênio, proveniente das castanhas-do-pará por exemplo, que é tão difíci lde conseguir diariamente.

Melhor é consumir gorduras monoinsaturadas, tipo azeite castanhas etc e deixar as saturadas ao menos possível, mas nunca zero, pois elas apesar de ser classificada como a vilã de todos os tempo pela vasta maioria, é uma fonte de gorduras que pode sim fazer um papel importante no corpo na regulação hormonal inclusive da testosterona por exemplo. É que existem vários tipos de gordura saturada, e alguns são benéficos mas a maioria não. Lembrando que se vc diminuir o consumo drasticamente de gorduras saturadas, vc diminui o colesterol ruim, o LDL, mas também diminui o bom, o HDL, mesmo fazendo exercícios. Ou seja, o melhor a fazer é maneirar. E claro, se possível, ingerir a maior parte de gorduras provenientes de óleos de peixe, coco etc que possuem ácidos graxos considerados saudáveis, e que contenham omega-3 principalmente.

Leite não emagreçe nada não, nem óleo de côco nem remédio nem shake mágico. O que emagreçe é déficit calórico e mobilização de triglicérides do tecido adiposo.

Para detalhes sobre os tipo e funções de cada gordura, consulte aqui:

http://www.bodyrecom...ats-part-1.html

(tá em inglês, porém assim como a maioria dos estudos nessa área)

[Maximus Decimus]

Correções do post do camarada acima:

1-testosterona (e semelhantes) é sintetizada a partir do colesterol

2-LDL e HDL são lipoproteínas carreadoras, elas são parte funcionante do corpo (não pode-se dizer que são boas ou ruins, proteína não tem caráter), mas a elevação e acúmulos vasculares patológicos de HDL é muito mais ligado a fatores genéticos.

3- os omega-3 já são ácidos graxos

mas concordo com as partes que dizem que é melhor procurar fontes ricas em micronutrientes, das fontes de cálcio e das partes que dizem que é melhor procurar fontes de gorduras saudáveis.