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Há muita controvérsia nesta área, tanto entre médicos e PhD's.

Dizem que a recomendação diária para sedentários é de 0,8 g./kg. Que com 1,2 g./kg já serve para aumentar a massa muscular. Eu uso entre 1,5 - 1,8 g. kg.

Tem inclusive estudos dizendo que atletas com mais massa muscular precisam de menos proteínas, pois o uso da mesma é otimizado. Inclusive cita uma dieta de 0,65 g./kg.

http://www.bodybuilding.com/fun/berardi31.htm

Há também o problema da creatinina e uréia no sangue, e os efeitos sobre os rins.

Após alguma pesquisa, encontrei alguns textos bem interessantes. São do fórum BB e estão em inglês. Quem não está acostumado com a língua, pode usar o Google Tradutor.

http://www.bodybuilding.com/fun/berardi80.htm

Os estudos indicados no segundo link colocam como conclusão que a proteína não afeta a função renal em pessoas saudáveis (sem problema renal, obesos, etc).

Cada um leia e tire suas próprias conclusões.

Eu, paticularmente tenho bons ganhos (apesar de crer que esteja chegando perto de minha barreira genética) com a quantidade de proteína entre 1,5 - 1,8 g./kg.

Só considero no cálculo as proteínas de origem animal como carne, frango, leite, queijo, peixe, whey protein, etc.

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Postado

Tem aqui um artigo bem legal também sobre a ingestã ode proteínas em dieta de emagrecimento:

http://www.bodyrecom...dieting-qa.html

Na real, a maioria dos posts aqui tem uma visão muito simplista do que acontece. A própria geração e excreção de NH3 no corpo depende de vários fatores e de outros aminoácidos, senod que não se pode simplesmente dizer que a ingestão de muita proteína será prejudicial. E outra coisa, o cara diz que consome whey 3x ao dia, mas e daí? isso pode ser ainda menos do que o recomendável pra ele ou até muito mais, dependendo da dieta de forma total.

Outro interessante mas simples:

http://www.acefitnes...aspx?itemid=272

Afinal o que você considera Proteína em excesso? Proteína em excesso seria o consumo além das suas necessidades calórias E também além das suas necessidas de proteína propriamente dita. Se vc consumir mais proteína do que suas necessidades calórias, mas não mais do que suas necessidades de proteína, o pior que irá acontecer é acontecerá é a conversã odo excesso em gorduras. No caso de ingerir além de ambas as necessidades, aí começam os problemas como descalcificação, desidratação etc que leval a longo prazo a outras e piores doenças.

A metabolização ds proteínas necessita de água, então quanto mais proteína você comer, mais água precisará ingerir. E isso é fácil verificar, é só comer mais proteínas do que vc costuma comer e verificará uma sede nunca sentida antes.

Como muitos já falaram aqui, até 2,5 g/kg tá bão demais. Não esquente a cabeça com nada disso se vc toma bastante água.Mas mantenha em até 30% da dieta.bônus: http://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=50900

Postado (editado)

excesso de qualquer nutriente prejudica os rins e o figado

porem uns mais do que os outros!

é necessario uma quantidade muito grande de proteina pra fazer isso!

não se preocupe! os estudos revelaram não dar problemas! porque não foi usada uma dosagem extrema o que causaria problemas

abraço

animal pack foi feito pra pessoas que não comem comida de verdade!

na maioria dos casos o animal pack causará dano em geral a longo prazo

explica aí, cientista

olha o q eu achei

Os riscos do excesso de proteína

  • Surgimento de problemas renais e hepáticos – O excesso de nitrogênio eliminado pelos rins de forma crônica pode sobrecarregar e mais tarde causar problemas neste órgão, assim como grandes quantidades de proteínas metabolizadas no fígado podem comprometer o funcionamento do mesmo
  • Aumento do peso corporal – Muitas pessoas preocupam-se apenas com o excesso de lipídios para evitar o ganho de peso, no entanto vale ressaltar que o excesso de proteínas eleva o peso corporal
  • Aumento do risco de surgimento do cranco – Foi estabelecido em 1982 peloNational Research Council (Conselho Nacional de Investigação norte-americano) uma correlação entre um elevado consumo de proteína e o surgimento de cancro
  • Osteoporose e pedra no rim – Devido o aumento da excreção do cálcio pelo elevado consumo de proteína, pode ocorrer a formação de pedra nos rins e osteoporose associada a excreção do cálcio

Vale destacar que o consumo de

alimentos fonte de proteína é muito importante para o desenvolvimento humano; no entanto, não só as proteínas mas qualquer macro ou micronutriente ingerido em excesso pode ocasionar problemas a saúde. Os riscos do excesso de proteína pode ocasionar diversos problemas a saúde, logo é importante ingerir uma quantidade moderada de proteínas evitando assim o excesso ou deficiência da mesma.

que quantidade? com que peso? por quanto tempo? que relação têm quantidade/tempo/peso com os achados na avaliação da função renal? e que estudo foi esse que mostrou excesso de proteína prejudicando parênquima hepático em indivíduos saudáveis treinando com pesos?

posta aí o estudo, cientista

Editado por Maximus Decimus

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