Você Comeria Uma Carne Feita Só De Água E Proteínas Vegetais?

[metalbolic 14]

A primeira conclusão que chegamos ao olhar a foto acima é de que se trata de um prato apetitoso, certo? Quando você descobre quais ingredientes estão envolvidos na produção dessa carne, entretanto, pode mudar de ideia: a comida é 100% água e proteínas extraídas de diversos vegetais.

A solução para os vegetarianos que ainda sonham um churrasco (ou para todos que são contra os impactos ambientais da pecuária) é de iniciativa da

LikeMeat, uma empresa europeia que acredita que o Velho Continente está pronto para desistir da carne e procurar alternativas mais baratas e ecológicas.

O mais difícil, segundo o

ScienceDaily, é alimentar tanta gente. O processo consiste em misturar uma série de vegetais com água, ferver tudo a uma temperatura extremamente alta e depois resfriá-los lentamente. Durante esse processo, as moléculas proteínas começam a se juntar e formar cadeias de fibras, até adquirirem a forma da carne.

Por enquanto, a equipe consegue produzir de 300 a 500 kg do produto por dia, mas ainda pede um ano para que a receita seja aperfeiçoada – e o comércio autorizado. De acordo com os responsáveis pelo LikeMeat, a comida artificial é suculenta, fibrosa e com a mesma textura de uma carne originada de um animal. Será mesmo?

Leia mais em:

http://www.tecmundo.com.br/mega-curioso/20321-voce-comeria-uma-carne-feita-so-de-agua-e-proteinas-vegetais-.htm#ixzz1ooxG75FS

[Breno Holanda 123]

Ta ai, uma boa pra quem é vegetariano.. agora tem que ver o gosto, se é igual/parecido com a carne de verdade, rs

[Theuziin 55]

se o gosto for bom eu não vejo pq não comer.

[mrnofosk 5]

Pela imagem, parece ser muito boa, me lembrou frango empanado...se o gosto for bom, acho que isso vai dar certo

[Artur.str 0]

A FAVOR COM CERTEZA . . . fala sério a sociedade se entope de gorduras --' , bebida alcoólica , e produtos industrializados exemplos ( biscoito piraquÊ admito EH MUITO BOM ;P ) . . . mas ql éh na boa imagina consumir alimento fresco sem se preocupar com conservantes ? sem se preocupar com o açougueiro se cortou isso BEM ?