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Dan ja ouviu falar de graduação de proteina?

acredito que sim...

Segue abaixo, um dos motivos para a proteina isolada ter mais qualidade, o principal motivo é a absorfição como todos sabem.

Whey Protein Isolada – Tempo de digestão varia entre 10 a 60 minutos. Esta distância se dá devido às várias formas como ela é isolada. A Isolada Hidrolisada tem um tempo de digestão de aprox. 10 - 30min. A Isolada Micro filtrada e a Isolada por Íon Exchange é de 30min a 1hr.

Whey Protein Concentrada – Digestão varia entre 30min a 1.5 hr. A Hidrolisada tem tempo de digestão em torno de 30 a 45min. A ultra filtrada por Íon Exchange ou Micro filtrada tem tempo de digestão em torno de 1hr a 1.5 hr.

Os Aminoácidos isolados tendem a quase todos terem uma absorção em torno de 1 hora. Como por exemplo, os Bcaas, glutamina, arginina.

Albumina ― Varia entre 2 a 3 horas.

Caseína ― Varia entre 3 a 4 horas.

FONTE: Food and Agriculture Organization of the United Nations. The Amino Acid Content of Foods and Biological Data on Proteins.

Abraço

Problema é justamente esse... todos sabem e ao mesmo tempo não sabe nada. Nem leu o que escrevi.

Vou escrever em neglito então: Velocidade de absorção de proteína é besteira.

Não importa se whey, carne, peixe... tudo é proteína. Se vc consome somente whey hidrolisado e mais nenhuma outra fonte de proteína, daí faz sentido a velocidade de absorção, do contrário NÃO.

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Postado

Bom você não leu as outras diferenças entre as proteinas..

Velocidade de absorvição de proteína pode se besteira para você, mais para o resto do mundo não, por isso geral toma whey e não albumina depois do treino..

Mais aqui não é o lugar para nós discutirmos isso cara...

VP2 é um otimo whey isolado, por um preço bastante acessivel... 10 dolares mais caro que o concentrado da ON...

no ###### é 3 dolares mais caro.. então a diferença não é tanta... e vocÇe pode ter uma proteina de qualidade maior, por um preço quase igual.. 3 dolares = menos de 6 reais..

abraço

Postado (editado)

Bom você não leu as outras diferenças entre as proteinas..

Velocidade de absorvição de proteína pode se besteira para você, mais para o resto do mundo não, por isso geral toma whey e não albumina depois do treino..

Mais aqui não é o lugar para nós discutirmos isso cara...

VP2 é um otimo whey isolado, por um preço bastante acessivel... 10 dolares mais caro que o concentrado da ON...

no ###### é 3 dolares mais caro.. então a diferença não é tanta... e vocÇe pode ter uma proteina de qualidade maior, por um preço quase igual.. 3 dolares = menos de 6 reais..

abraço

Li sim, conheço essas lendas sobre a importância da velocidade de absorção do whey e de outras proteínas e como isso é usado como uma forma de propaganda junto ao senso comum de que depois do treino há um imenso catabolismo e por isso a importância de suprir rapidamente os músculos através de um consumo de proteína. Segundo este mito, a refeição pós treino é altamente anabólica pq neste momento se desenvolve uma janela de oportunidades, onde a síntese de proteína é intensificada e por isso importante fornecer rapidamente proteínas para a reconstrução muscular... já li tudo isso, e já li muitas outras coisas além disso.

Muito mais que acreditar em propaganda eu prefiro acreditar em evidências científicas, que tenha coerência com processos metabólicos que ocorrem em nosso corpo. Pode ser o produto mais caro e promissor do mundo que todo mundo queira comprar, mas se ele for lenga-lenga sem qualquer evidência mínima dos processos corporais é besteira e nada mais que isso.

OBS: A respeito deste assunto, já foi amplamente discutido em outros tópicos e inclusive sobre colocando em jogo o VP2, tópicos como esse por exemplo: http://www.hipertrofia.org/forum/topic/48008-substituir-whey-por-queijo-minas/

Editado por Dan Hibiki
Postado

Estamos em 2012 e ainda existe esse mito da velocidade da absorção? Sério mesmo? Whey Isolado nao só dá na mesma que Concentrado para ganhos estéticos como ainda é pior do ponto de vista de saude, visto que no processo muitas substancias beneficas sao perdidas.

Se voce absorve em 5 ou 50 minutos tanto faz, 20g de proteina sao 20g de proteina. Mas claro, sou uma pessoa com mente extremamente aberta, me mostrem UM estudo provando que alguem que tome 20g de whey isolado tem melhores ganhos do que quem toma 20g de whey concentrado. Só um.

EDIT: a priori o tópico deveria ser fechado por falta de pesquisa, mas como está tendo uma discussão eu vou usar do bom senso e deixa-lo aberto.

Postado

Estamos em 2012 e ainda existe esse mito da velocidade da absorção? Sério mesmo? Whey Isolado nao só dá na mesma que Concentrado para ganhos estéticos como ainda é pior do ponto de vista de saude, visto que no processo muitas substancias beneficas sao perdidas.

Se voce absorve em 5 ou 50 minutos tanto faz, 20g de proteina sao 20g de proteina. Mas claro, sou uma pessoa com mente extremamente aberta, me mostrem UM estudo provando que alguem que tome 20g de whey isolado tem melhores ganhos do que quem toma 20g de whey concentrado. Só um.

EDIT: a priori o tópico deveria ser fechado por falta de pesquisa, mas como está tendo uma discussão eu vou usar do bom senso e deixa-lo aberto.

O mito existe. Nem sempre é muito claro que as pessoas se baseiam nisso, mas basta pedir para explicar melhor o porque defende por exemplo um whey que aparece. Quando digo que é alienante a crença que alguns dão para com a suplementação, se baseia na capacidade de ler coisas sem refletir minimamente.

Exemplo:

Whey Protein Isolada – Tempo de digestão varia entre 10 a 60 minutos. Esta distância se dá devido às várias formas como ela é isolada. A Isolada Hidrolisada tem um tempo de digestão de aprox. 10 - 30min. A Isolada Micro filtrada e a Isolada por Íon Exchange é de 30min a 1hr.

Whey Protein Concentrada – Digestão varia entre 30min a 1.5 hr. A Hidrolisada tem tempo de digestão em torno de 30 a 45min. A ultra filtrada por Íon Exchange ou Micro filtrada tem tempo de digestão em torno de 1hr a 1.5 hr.

Os Aminoácidos isolados tendem a quase todos terem uma absorção em torno de 1 hora. Como por exemplo, os Bcaas, glutamina, arginina.

Albumina ― Varia entre 2 a 3 horas.

Caseína ― Varia entre 3 a 4 horas.

FONTE: Food and Agriculture Organization of the United Nations. The Amino Acid Content of Foods and Biological Data on Proteins.

O que se nota no texto é que enquanto aminoácido isolado (ou seja, que não precisa dos fenômenos físico-químicas da digestão torná-la absorvível pelo intestino) demora mais que um whey isolado (que deve ser transformado em aminoácidos antes de ser absorvido, e por sinal quebra de proteína que resultando inclusive em bcaa). Um imenso paradoxo!

Única razão que mantive a discussão é que não defendo uma escravidão aos suplementos. Pode ser besteira, mas existe sim pessoas que preferem comprar suplementos caros e desnecessários para si, e que por vezes mais que um "- Isso mesmo, parabéns por comprar este suplemento top de linha." é mais ajuda dizer "- Não é tão necessário!". A pessoa pode rever sua rotina, a qualidade de sua alimentação, ponderar de suas carências e vir a realmente a comprar sem tanta neura como sendo um sentimento de obrigação.

Saúde é também bem estar não só físico mas mental, não deveria ser nem dicotômico estas duas.

Usar suplemento aliado a atividade física não é uma questão de normalidade e sim de normatividade, duas coisas distintas. Resumindo bastante: Normatividade é a capacidade de uma vida não estar restringida por regras, onde diante de uma dificuldade ela produz novas normas. Normalidade é um dado que aponta ao mais comum, sem distinguir as condições individuais.

Falar de individualidade não é aquele papo de "cada organismo é diferente" é dizer que as condições em que o individuo vive são diferentes. Em condições controladas as variações entre um individuo e outro é absurdo pressupor alta normatividade, já que o individuo não produz normas mas é por normas externas comandado inteiramente.

Quem tiver o interesse ler Georges Canguilhem em "O Normal e o Patológico"

Postado

Obrigado pela dica. Gostaria de saber também se posso substituir o shynta 6 pela refeição.

Quanto a minha dieta é basicamente a seguinte: Café da manhã: sustagem+leite e aveia ou linhaçae batata doce ou sanduiche natural de peru light ou atum + suco ou café. Depois tomo o shotgun...malho 11 hrs...no retorno tomo a vp2 e a dextrose e aguardo mais uma hora e almoço; arroz, peixe ou frango grelhado ou cozido de carne e salada c azeite ou macarrão c/atum. Lanche da tarde: fruta Jantar:Banana cozida + beiju c quejo magro ou sanduiche natural e suco. Bem é mais ou menos isso!

Seria melhor terminar a vp2 e dps iniciar a shynta 6?

To c mtas dúvidas! rs

Respondedo a pergunta da usuária, o horario certo para você tomar é ou a noite, ou no café da manhã...

respondendo mesmo sem saber nada sobre sua dieta... simplesmente pelo fato de saber quando você ingeri mais proteinas...

Vale salientar que você esta muito bem servida de suplementos... o VP2 é um whey isolado, considerado um dos melhores...

Obrigado pela dica. Gostaria de saber também se posso substituir o shynta 6 pela refeição.

Quanto a minha dieta é basicamente a seguinte: Café da manhã: sustagem+leite e aveia ou linhaçae batata doce ou sanduiche natural de peru light ou atum + suco ou café. Depois tomo o shotgun...malho 11 hrs...no retorno tomo a vp2 e a dextrose e aguardo mais uma hora e almoço; arroz, peixe ou frango grelhado ou cozido de carne e salada c azeite ou macarrão c/atum. Lanche da tarde: fruta Jantar:Banana cozida + beiju c quejo magro ou sanduiche natural e suco. Bem é mais ou menos isso!

Seria melhor terminar a vp2 e dps iniciar a shynta 6?

To c mtas dúvidas! rs

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Fica um pouco difícil analisar a dieta sem valores de porção, o que inclui descrever o valor de macronutrientes do total da refeição.

Uma porção do Syntha por exemplo contém 22g de proteína, 15g de carboidrato e 6g de gordura, ele não é substituto de uma refeição que contenha 2 fatias de pão integral + 20g de queijo minas + 30g de frango grelhado + 10g cebola + alface + tomate pq os nutrientes são diferentes. Nada impede consumir estas diferenças em outra refeição. Ou seja, se quiser usar o Syntha, não há problema, desde que não deixando de consumir na mesma refeição ou em outra o que somente pelo Syntha não foi suficiente.

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