Dizem Que O Corpo Nao Absorve Bem Ovo Cru...

[diggoskt 39]

Bom vamos la entrei em uma questao interessante com um amigo outro dia sobre isso...

se o corpo nao vai absorver direito as claras cruas,porque diabos ele absorveria a albumina?

albumina nada mais é do que CLARAS CRUAS desidratadas.

por isso ele diz sempre q nao gosta de albumina...

e outra,ele disse que a albumina que vende nos USA,ela é feita de Ovo cozido desidratado (acho que era isso),e adicionadas varias enzimas digestivas e etc,por isso la acaba saindo mais caro que whey.

e ai o que tem a me dizer a respeito?

Editado Fevereiro 26, 2012 às 13:29 por diggoskt

[Visitante usuario_excluido22]

Olá,

de onde você inventou que o corpo não absorve "bem" as claras cruas? Esta é só mais uma questão falsa sobre ovos crus. Aliás, acho que têm alguns tópicos aqui no forum explicando isso.

[diggoskt 39]

eu nao inventei...na minha opiniao deve absorver a mesma coisa

mais é o que a maioria das pessoas diz(exceto o leandro que explicou no topico)

sempre que alguem cria um topico e tem claras batidas na dieta,a pessoa ja critica por isso...

[LeandroTwin 2091]

O processo pra fazer albumina inclui "cozimento" dela.

Abraço

[yuri.lp_b4mv 18]

Bom vamos la entrei em uma questao interessante com um amigo outro dia sobre isso...

se o corpo nao vai absorver direito as claras cruas,porque diabos ele absorveria a albumina?

albumina nada mais é do que CLARAS CRUAS desidratadas.

por isso ele diz sempre q nao gosta de albumina...

e outra,ele disse que a albumina que vende nos USA,ela é feita de Ovo cozido desidratado (acho que era isso),e adicionadas varias enzimas digestivas e etc,por isso la acaba saindo mais caro que whey.

e ai o que tem a me dizer a respeito?

http://www.hipertrofia.org/blog/2008/02/23/ovo-cru-comer-ovo-cru/

[diggoskt 39]

ta ai Dones,no link que o cara postou

"2 – Péssima absorção da proteína da clara do ovo. Cerca de 51% da proteína encontrada na clara é absorvida pelo nosso corpo, contra 91% da clara do mesmo ovo, só que cozido.

Leia mais: http://www.hipertrofia.org/blog/2008/02/23/ovo-cru-comer-ovo-cru/#ixzz1nUsXSjjo"

ai complica..no blog diz uma coisa no forum diz outra

ahuhauiahuauahua

[LeandroTwin 2091]

ta ai Dones,no link que o cara postou

"2 – Péssima absorção da proteína da clara do ovo. Cerca de 51% da proteína encontrada na clara é absorvida pelo nosso corpo, contra 91% da clara do mesmo ovo, só que cozido.

Leia mais: http://www.hipertrofia.org/blog/2008/02/23/ovo-cru-comer-ovo-cru/#ixzz1nUsXSjjo"

ai complica..no blog diz uma coisa no forum diz outra

ahuhauiahuauahua

Cara, não é no blog e no forum, é em todo lugar, sempre tem diferença de opiniões, infelizmente...

Vai de vc testar! Eu gosto e defendo o uso de ovos crus, mas tem gente aqui do forum que manja MUITO e diz o contrário, essas coisas são normais.

Agora que vi que vc é de São Caetano!

Treina onde?

Desculpa o off-topic no seu post.

Abraço

[yuri.lp_b4mv 18]

ta ai Dones,no link que o cara postou

"2 – Péssima absorção da proteína da clara do ovo. Cerca de 51% da proteína encontrada na clara é absorvida pelo nosso corpo, contra 91% da clara do mesmo ovo, só que cozido.

Leia mais: http://www.hipertrofia.org/blog/2008/02/23/ovo-cru-comer-ovo-cru/#ixzz1nUsXSjjo"

ai complica..no blog diz uma coisa no forum diz outra

ahuhauiahuauahua

pois é mano!!

na duvida eu cozinho hehehe

[Visitante usuario_excluido22]

ta ai Dones,no link que o cara postou

"2 – Péssima absorção da proteína da clara do ovo. Cerca de 51% da proteína encontrada na clara é absorvida pelo nosso corpo, contra 91% da clara do mesmo ovo, só que cozido.

Leia mais: http://www.hipertrofia.org/blog/2008/02/23/ovo-cru-comer-ovo-cru/#ixzz1nUsXSjjo"

ai complica..no blog diz uma coisa no forum diz outra

ahuhauiahuauahua

hahaha eu entendo. Olha a data do artigo, é de 2008. O conceito é atrasado e errôneo.

O único problema, realmente, dos ovos crus é a salmonella que pode estar presente. Além do mais, a diferença entre comer um ovo cozido ou um ovo cru seria o tempo de absorção. Em fato, visto a teoria, o ovo cru seria a melhor forma para se consumir um ovo pois você estaria consumindo o ovo na sua forma natural, não havendo uma desnaturação quando cozido ou frito; assim como seria o ideal vc consumir vegetais crus, sem cozinha-los, visto a teoria, para não haver uma perda de fitoquímicos/fitonutrientes. Em fato, novamente, a absorção da quantidade das proteínas seriam a mesma, pois, assim como existe a avidina, existe a biotina, ambas se anulariam.

[Pedrator 39]

Acho que o grande problemas dos ovos crus, é a salmonela, eu achava que a chance disso acontecer era muito pequena, mas aconteceu esses dias com um amigo, sei que pode ter sido pela má conservação dos ovos e por ter ingerido um alimento fora de casa igual uma maionese, mas que dá medo, dá.