Bacon Pode!

[Aless]

Os adeptos da alimentação saudável que nos desculpem, mas nada como uma fatia de bacon para transformar qualquer prato numa experiência gastronômica verdadeiramente prazerosa. Mas a questão é que, por mais que apreciemos um x-bacon ou, para os mais finos, um medalhão, temos que reconhecer que aquele pedacinho do porco, cuja composição é 80% gordura, está longe de ser bom para o coração ou para a cintura.

Antes de riscarmos a adorada peça suína da lista do supermercado, conversamos com duas nutricionistas para saber quão perigosa ela é para nossa saúde.

Valor nutricional

A nutricionista Priscila Di Cero não apresenta boas notícias: “O bacon é basicamente fonte de gorduras saturadas, aquelas que, em excesso na dieta, acarretam aumento do colesterol, de peso e de risco para desenvolvimento de problemas cardiovasculares”.

Mas, calma! A Dra. Fernanda Pisciolaro, membro da ABESO (Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica), lembra que cada 100g de bacon tem 445 kcal, o que é muito, mas ninguém come 100g de bacon numa refeição. “Esse alimento só se torna hipercalórico se consumido em grande quantidade e a maioria das receitas usa quantidades moderadas do produto, pelo sabor forte".

Forma de preparo. Faz diferença?

Não, não faz diferença fritar, assar, cozinhar. Mas se for para comer frito, aproveite a própria gordura do bacon, adicionando apenas um pouco de água à frigideira. Isso mesmo! “Frite” o bacon na água. Assim você só consome a gordura do bacon. Quando frita o bacon em óleo, você está acrescendo mais gordura ao alimento, aumentando ainda mais o valor calórico.

Digestão

A digestão da gordura é iniciada no estômago, mas a parte principal ocorre no intestino delgado e esse processo dura de 4 a 5 horas, o que também depende do metabolismo da pessoa e da quantidade de gordura ingerida.

Mas, afinal, pode ou não pode?

Uma pessoa que consome esporadicamente, uma vez por mês ou menos, pode comer sem se preocupar com a quantidade. Mas se você não abre mão do bacon na sua dieta, recomenda-se o consumo de até uma vez por semana, em quantidade moderada - no máximo 20g.

Fonte: http://br.noticias.yahoo.com/bacon--pode-.html

Bacon é um ótimo alimento numa dieta cetogênica. É ótimo tempero para o feijão e também para ajudar em alguns alimentos. Sempre que tem bacon no restaurante onde eu almoço, eu como.

[Arkahan]

Bom Tópico ressaltando novamente que tudo em excesso faz mal =]

#Nunca gostei de carne de porco, ainda bem estou livre do Bacon :]

[flavio.m]

sendo bom ou não .. prefiro ficar sem ele ..!!

[AmericanHero]

acho bacon a comida mais overrated do mundo o_o

[chalaco]

teve um tempo aí que meu pré-treino era ovos e bacon, era incrível, eu ficava super disposto e lembro que aumentei cargas nesse tempo, quando entrar de férias da facul eu volto pra isso. heuahuehua. lembrando que eu sou bem ecto e mesmo com uma dieta dessa meu bf não sobe consideravelmente.

hoje to sem tempo pra fazer um pré descente, então só vai o omelete e algum carbo

[SantiagaO]

Bacon, a melhor coisa do mundo!

Depois claro, de se morar no acre

[hound]

Bacon é o leite condensado salgado, tudo que você põe com ele fica bom!

[Yago Rodrigues]

sempre como

[duh_prada]

bacon = overrated pra caralho hein,viro moda curtir bacon lol

[Peter8624]

bacon = overrated pra caralho hein,viro moda curtir bacon lol

Virou moda pq é bom pra kct.. assim como o catupiry, chocolate, etc. Vi uma máteria na record (se não me engano) de um cara que emagreceu uns 20 kg com uma dieta cetogênica, porem com muito bacon e queijos.. ele falava que não tinha limites, o que eu acho uma puta gordisse de se falar