Ir para conteúdo
  • Cadastre-se

Posts Recomendados

Publicidade

  • 2 meses depois...
Postado

Valeu Leandro !

Achei que essa MER** de 'inibidores de tripsina'' só eram encontrado nos Grãos ...

Mas e aí ? O valor proteico é ótimo e tal, mas os inibidores de tripsina ferram a absorção.....e aí, 'comofas ' ?

Será que o maior teor de ovomucóide é encontrado na gema ou na clara ?

Se não cozinhar a clara o prejuízo é muito grande ?

Postado

Para a conservação do ovo, seu armazenamento deve ser feito em local seco e em baixas temperaturas (portanto na parte baixa do refrigerador, e não no topo, como muitos pensam). Não se deve lavar o ovo antes do armazenamento, uma vez que o procedimento leva à migração de microorganismos da casca para o interior do alimento.

Por Isabella Yansen

quanto mais alto, mais baixa a temperatura

isso de botar embaixo seria por causa da umidade né????

Visitante usuario_deletado17
Postado

quanto mais alto, mais baixa a temperatura

isso de botar embaixo seria por causa da umidade né????

Nops... Ar quente sempre sobe, ar frio sempre desce.

Por isso balões a ar voam.

E a água borbulha pq a água quente sobe e a água da superficie (menos quente) desce.

Na geladeira o ar fica circulando, pq o menos frio sobe e o mais frio desce. Por isso o congelador em cima, para estabilizar a temperatura dentro da geladeira.

Postado (editado)

Nops... Ar quente sempre sobe, ar frio sempre desce.

Por isso balões a ar voam.

E a água borbulha pq a água quente sobe e a água da superficie (menos quente) desce.

Na geladeira o ar fica circulando, pq o menos frio sobe e o mais frio desce. Por isso o congelador em cima, para estabilizar a temperatura dentro da geladeira.

correto, mas eu parti do principio que o congelador fica em cima, então é mais frio em cima na geladeira porque ta mais perto do congelador.. pelo menos aqui é assim :worried:

Editado por death.drk
Postado

quanto mais alto, mais baixa a temperatura

isso de botar embaixo seria por causa da umidade né????

Pelo que sei não. A geladeira aqui de casa é quanto mais alto, mais frio.

Abraço

Crie uma conta ou entre para comentar

Você precisar ser um membro para fazer um comentário

Criar uma conta

Crie uma nova conta em nossa comunidade. É fácil!

Crie uma nova conta

Entrar

Já tem uma conta? Faça o login.

Entrar Agora
×
×
  • Criar Novo...