Suplementos Carboidratos Baixo Ig

[th13fp45s 14]

Olá a todos,

Deixa eu explicar minha dúvida. Sempre utilizei hipercalóricos na minha dieta, principalmente devido a minha rotina de trabalho exigir que os lanches sejam práticos e rápidos, pois preciso visitar clientes externos e nem sempre é possível se alimentar bem, portanto preciso ter a disposição lanches rápidos, e o melhor deles que achei foram os hipercalóricos.

O problema é que como vocês devem saber, a fonte principal de carboidratos dele é a maltodextrina, que causa picos de insulina bem elevados. Nas minhas buscas por outros hipercalóricos não encontrei nenhum (nem o Real Gains da Universal) que use alguma outra fonte de carboidratos que não dextrose ou maltodextrina, pois quero evitar picos de insulina pois meus niveis de insulina estão bastante altos o que pode levar no futuro a uma diabetes por resistência a insulina.

Que alternativa nós temos aos hipercalóricos? Existe algum que não use malto nem dextrose como fonte de carbo?

Ats,

Editado Julho 31, 2011 às 19:15 por th13fp45s

[Ferret 46]

ja ouviu falar sobre aveia?

[LeandroTwin 2091]

ja ouviu falar sobre aveia?

Boa hahaha

Leite em pó + aveia = Ta pronto seu hipercalórico de baixo ig

Se vc é paróico com lactose... aveia + alguma proteina em pó (albumina/caseina/soja)

Abraço

[th13fp45s 14]

Quando criei o tópico pensava em algum suplemento industrializado, mas pelo visto não tem. Neste caso a melhor solução é montar um hiper caseiro certo? Pensei na seguinte fórmula:

500g farinha de aveia + 500g farelo de aveia (melhor para o colesterol ruim)

1kg Quinua

500g Albumina

500 Whey Protein (extreme whey solaris)

Suco diet clight

Calculando tudo certinho a porção de 85g (3 scoops da 3200 probiotica) ficaria em:

38g carbos (baixo e médio ig)

32g proteina (alto VB, time release)

4g gordura

O que acham?

[Ferret 46]

acho bom

[LeandroTwin 2091]

Quando criei o tópico pensava em algum suplemento industrializado, mas pelo visto não tem. Neste caso a melhor solução é montar um hiper caseiro certo? Pensei na seguinte fórmula:

500g farinha de aveia + 500g farelo de aveia (melhor para o colesterol ruim)

1kg Quinua

500g Albumina

500 Whey Protein (extreme whey solaris)

Suco diet clight

Calculando tudo certinho a porção de 85g (3 scoops da 3200 probiotica) ficaria em:

38g carbos (baixo e médio ig)

32g proteina (alto VB, time release)

4g gordura

O que acham?

Pode até tirar esse whey... assim fica melhor o balanço carbo/proteina por porção

Abraço

[th13fp45s 14]

Não sei, não é melhor se tiver proteínas de vários "timing"? Além do mais 900g da whey da solaris nutrition é bem barato. Mais com as quantidades que postei ainda tem o problema de ter muita proteína por porção. Pensei em retirar um pouco do whey e da albumina e colocar no lugar maltodextrina, mas em pouca quantidade, algo em torno de 250g (no lugar de 250g de whey + albumina).

Somente estes 250g de maltodextrina aumentaria muito o IG? Visto que tem bastante fibra e um pouco de gordura na formulação?

[eduardostz 40]

acho que aumentaria pouco o ig (alias nao seja paranoico com isso)

ta mais pra hiperproteico que hipercalorico, se quisesse muitas calorias com ele vc teria que ingerir muita proteina desnecessaria, o que é ruim

siga a dica do leandro

[jorney 11]

Industrializado tem o Oats and whey da Optimum, ele é de aveia é whey, mas acho que albumina, whey bulk, leite em pó e aveia, vale bem mais o custo beneficio.

Abraços.

[th13fp45s 14]

acho que aumentaria pouco o ig (alias nao seja paranoico com isso)

Blz, vou usar um pouco de malto então. Não é ser paranóico eduardoctz, mas é que o motivo do tópico é exatamente criar um hipercalórico para substituir a Massa 3200 que uso hoje, mas com baixo IG, pois meus testes de sangue tem mostrado que a insulina está bem alta. Isto além de poder me levar a uma diabetes no futuro, me atrapalha de perder gordura, entre outros problemas a médio/longo prazo.

Valores ajustados:

1kg aveia (500g farinha de aveia + 500g farelo de aveia)

500g quinua

500g malto

250g albumina

250g whey concentrado solaris

Cada porção de 85g fica em:

324kcal

50g carbos

22g proteina

4g gordura

Os valores estão bem próximos da massa 3200 probiotica. O que acham?

Editado Julho 31, 2011 às 23:54 por th13fp45s