Processando As Calorias ...

[Pedro.hcc 0]

Ae pessoal, bom eu queria fazer uma pergunta ...

Eu tava lendo sobre alimentos de alto e baixo índice glicêmico e ai vi uma coisa q me chamou a atenção. No texto ( não me lembro onde exatamente eu estava lendo ) constava que os nutrientes de alimentos de alto índice glicêmico entram na corrente sangüínea a uma velocidade de 30kcal/min, enquanto, os de baixo índice glicêmico entram na corrente sangüínea a velocidade de 2kcal/min.

Ai eu me pergunto, o cara pode ir lá e comer 1 kilo de arroz com feijão que mesmo assim esses valores vão estar certos, ou mesmo assim ... mesmo que não seja assim, mas quase desse jeito ??? Não importe a quantidade, alimentos de baixo índice glicêmico vão liberando os nutrientes bem lentamente independentemente da quantidade ingerida ???

E os de alto índice glicêmico ??? Você toma por exemplo 300g de dextrose, mas essa quantidade só vai entrar a uma certa proporção de kcal/min em seu organismo ???

Estou pergunto se oq eu li eh verdadeiro e também se, eu ingerir qualquer quantidade de certo alimento, a velocidade a qual ele será processado vai ser a mesma se eu ingerir 50g ou 500g ???

Abraços pessol

( ficou um pouco confuso de entender, mas tentei explicar bem !)