Mitos E Verdades A Respeito Do Índice Glicêmico Dos Alimentos

[quenca333 140]

Falava em termos proporcionais (500 / 6000) < (500 / 3000).

não faz sentido, parem de inventar

[PauloEgídio 35]

Comendo alto IG no pré treino o treino renderá menos q comer baixo IG?

[felipeggomes 0]

Comendo alto IG no pré treino o treino renderá menos q comer baixo IG?

cara, pelo q li ate aki, eu ACHO q vc nao deveria pensar em rendimento, mas sim na hipoglicemia de rebote (é isso mesmo?) q o alimento de alto IG vai t dar, podendo causar tonturas ou ate desmaios...

isso explica dores de cabeça q ja tive treinando...

[Janinha 17]

Mas que não sirva de desculpa para a galera deixar de comer 5-6 fatias de pão integral por dia para trocar isso por uma coxinha de frango frito.

Exatamente isso q já estão qrendo fazer (vi em outro tópico).

Parece que o pessoal só entendeu a parte que lhe convém...

@quenca

Pode revelar sua profissão?

curiosidade hehehehe

Editado Março 18, 2011 às 16:39 por Janinha

[Pindalgo 3]

Muito bom esse tópico, mas ainda resta uma dúvida, se meu tmb for 2500kcal e eu ingerir 3000kcal de lixo(com proteínas 2g/kg) ou 3000kcal limpos vai dar no mesmo? Não vou ganhar mais gordura? Dps desse tópico vi que dia do lixo não existe então, pq na real nada é lixo se tudo vale a mesma coisa. Agora no fórum só vai dar as novas dietas com pão de queijo+cachorro quente de manhã pq "O quenca falou, vai ler o tópico" hehe também não são bem assim as coisas galera, equilíbrio é a palavra do sucesso...

[Gusmão420 230]

Comendo alto IG no pré treino o treino renderá menos q comer baixo IG?

Pode ser q sim e pode ser não, depende da pessoa.

Muito bom esse tópico, mas ainda resta uma dúvida, se meu tmb for 2500kcal e eu ingerir 3000kcal de lixo(com proteínas 2g/kg) ou 3000kcal limpos vai dar no mesmo? Não vou ganhar mais gordura? Dps desse tópico vi que dia do lixo não existe então, pq na real nada é lixo se tudo vale a mesma coisa. Agora no fórum só vai dar as novas dietas com pão de queijo+cachorro quente de manhã pq "O quenca falou, vai ler o tópico" hehe também não são bem assim as coisas galera, equilíbrio é a palavra do sucesso...

Sim, seu corpo vê carb, prot e gord, não se é uma pizza ou batata doce com frango.

Galera, quero lembrar q não é assim, já q é a msma coisa vo manda só sorvete, pizza e pronto, acho q já disseram mas comam pensando tb na saude, vitaminas, minerais, fibras, isso lhe trará mais saude e são fundamentais tb para ganho de massa ,q é o q na maioria das vezes todos pensam, e esquecem da saude e q o corpo não digere/absorve tudo isso como nós queremos.

Abraços

[marc01 218]

quenca vc disse q ia flar sobre a sua posiçao dos shake pos-treino..... Mostre para a galera que suplemento n é tudo, e para os que acham q sem o shake não vao crescer mais.

Mtu bom quenca.

Abraços

[quenca333 140]

O famoso shake.

queria deixar claro que isso é minha opinião e não a verdade absoluta, até pq eu sei que tem uma ala xiita ainda aqui no forum. vou expor alguns fatos e demonstrar minhas conclusões:

Alguns fatos:

* Todos os estudos que compararam a superioridade o shake pós treino com a alimentação pós treino foram feitos com as pessoas treinando em jejum; ou seja SEM pré treino, E sem comida no organismo.

* Apesar de terem pessoas que recomendam treinar em jejum, se vc não segue nenhum protocolo não acredito que isso seja uma vantagem, sendo que a maioria dos estudos também que demonstraram que é melhor ter alguns nutrientes pré treino, pelo menos para aumentar o rendimento do treino. Mas esse é um ponto que ainda precisa ser mais investigado depois de alguns estudos recentes.

*Quando se faz uma refeição pré treino, muitas vezes parte das calorias que estamos ingerindo só serão terminadas de ser digeridas depois do pós, e daí a própria refeição pré acaba servindo como seu pós treino. Nisso, o próprio shake,que era pra ir rápido pra corrente sanguínea, só vai bem mais tarde; ou seja, belo placebo. Para vcs terem uma idéia; 30g de whey SOZINHO EM JEJUM demora NO MÌNIMO 3 horas para ser totalmente absorvido. Agora imaginem uma refeição sólida de proteínas + carbs feitas no pré treino...

*Tiveram alguns estudos também que demonstraram que o shake pós treino tomado imediatamente depois ou em até 3 horas não faria diferença. Também houve outras que demonstraram superioridade em proteínas lentas; não estou dizendo para vcs seguirem nenhuma dessas recomendações, estou apenas mostrando que não há dogmas ou consenso.

* A diferença na velocidade de absorção de whey e proteínas animais podem nem ser tãão grandes assim (estimados em jejum: 8-10g x5-7g por hora). Considerando que a hipertrofia acontece num período muito mais amplo do que apenas a refeição pós treino, será que faz tanta diferença assim?

* Muitas pessoas defenderam por tempos o shake baseados em conceitos falsos: "janela de oportunidade", "reposição do glicogênio".. Por tempos se falou também: proteínas rápidas são anabólicas; proteínas lentas são anticatabólicas... não se sabe direito de onde e pq surgiu isso, mas eu diria que essa teoria também não tem nenhuma implicação prática, dando na mesma.

* o grande valor biológico do whey não faz diferença quando no mesmo dia vc consome uma quantidade boa de outras proteínas com bom VB.

Meu parecer:

É importante ter nutrientes no período durante e pós treino, para que se consuma as calorias do dia em horário oportuno do dia (o horário mais catabólico). Para isso basta fazer uma refeição pré-treino decente e depois uma pós, para garantir. Eu não vejo diferença nenhuma trocar comida por whey pelas razões explicadas acima. Na verdade, eu me sinto mais feliz comendo comida, pelos nutrientes, por matar a fome e pq eu gasto menos dinheiro.

É claro que vc pode tentar fazer algum truque sempre para tentar aumentar o máximo possível a síntese proteica e o anabolismo, mas as implicações práticas (ainda mais na realidade brasileira, e ainda mais para quem não é um bodybuilder profissional) acabam sempre ganhando de algo que poderia fazer uma diferença mínima (se é que pode mensurável) na teoria...

Dicas:

>faça uma refeição pré treino e pós treino baseadas em carboidratos e proteínas. não se estresse com a pouca gordura presente em proteínas magras, não vale a pena.

>No pré treino, dependendo de quanto tempo antes vc fará essa refeição, tente escolher um alimento de digestão mais lenta ou rápida, para que isso não te atrapalhe no treino e os nutrientes e estejam presentes durante; e nem tanto no pós.

>No pós, use uma boa quantia de carboidratos (alto Ig, de preferencia) e proteínas.

>Se vc não tem tempo de comer em 3 a 1 hora pré treino, use um shake

>Se vc não tem tempo de comer em até 1 hora depois do treino, use um shake.

>Se sobrar dinheiro no fim do mês para comprar algo e vc não precisar do shake pós treino, busque outra coisa ou dê um presente pra sua namorada, vai mudar mais sua vida.

Obs: por enquanto eu estou usando um shake pré-treino, pois treino um pouco depois de acordar. meu pós = comida e é delícia.

Editado Março 18, 2011 às 20:11 por quenca333

[Ralf 0]

Tu pode dizer teu pós quenca? E outra coisa, gordura no pós é ruim? Tipo to pensando em abolir o shake e mandar uma vitamina de fruta+leite+leite condensado e um pouco dps mandar um prato de comida normal (arroz+feijao+carne+salada), o que tu acha?

[Bonis 0]

gostaria de saber se tem diferença de fonte de proteina por exemplo: proteina da carne eh melhor que a proteina do ovo ? ou eh a mesma coisa?? tirando o fato de ter que comer 5 ovos para 1 pedaço de carne rsrsrs