Dieta 3380Kcal (Hipercalórica)

[Gaby]

Malto e dextrose são de alto ig e promovem liberação de insulina.

"O Índice Glicêmico (I.G.) é a classificação que diferencia os diferentes tipos de carboidratos. Estes tipos são classificados através dos níveis de açúcar no sangue que ficamos ao ingerirmos algum alimento, no caso os mesmos são classificados através da velocidade que cada um desses demora para chegar a corrente sanguínea. Quanto maior for o índice glicêmico, mais rápido este carboidrato cairá na corrente sanguínea e maior será o pulso de insulina, o que no decorrer do dia não será benéfico, pois neste processo, todo o excesso de glicose no sangue será convertido em ácidos gordurosos e triglicérides, que na seqüência serão armazenados na forma de gordura, salvo, claro o período pós-treino, que é um horário onde necessitamos realmente desse pico insulínico."

Carboidratos de baixo indice glicêmico seria a batata-doce, mandioquinha, arroz integral, pão integral, aveia, macarrao integral. De médio seria a banana. Pode variar com esses nas outras refeições.

De nada.

Bjus

Editado Fevereiro 20, 2011 às 01:22 por Gaby