Jeito Facil De Comprar/preparar Frango

[R. Carvalho 0]

Não entendi a tua colocação PENGO.

Como fazer então, para aqueles que fazem "frito" (com um fio de azeite)?

[Saintgraal 3462]

já escrevi isso aqui em outro topico, mas vou detalhar de novo

Ao ser aquecido ele transforma sua boa gordura monoinsaturada em gordura saturada ( e todos nós sabemos que não é bom para o organismo)

Além disso, quando exposto a altas temperaturas forma um substância chamada acroleína (que também se forma na reutilização de óleos para fritura) que é cancerígena

deus do céu

e eu fritando frango no azeite...

Editado Fevereiro 3, 2011 às 14:04 por saintgraal

[timoteo 2]

eu faço assado no forno eletrico , tiro uma especie de chapa q tem e deixo so na grelha 25-30 min ta prontinho . as vezes uso um pouco de amaciante de carne pq frango congelado é mto duro em relacao ao fresco

[Rocket Gunner 28]

Vai parecer meio que propaganda, mas não é:

Alguém já comeu aquele frango assado da Knorr que já vem pronto e anda com propaganda pra tudo quanto é lado? A tabela nutricional é boa?

Fiquei interessado por que é MUITO fácil de fazer, se tiver uma tabela boa, vou por ele no meu cardápio.

[brunorocha 4]

já escrevi isso aqui em outro topico, mas vou detalhar de novo

Ao ser aquecido ele transforma sua boa gordura monoinsaturada em gordura saturada ( e todos nós sabemos que não é bom para o organismo)

Além disso, quando exposto a altas temperaturas forma um substância chamada acroleína (que também se forma na reutilização de óleos para fritura) que é cancerígena

fritar o ovo sem azeite teria o mesmo problema?

falo isso por causa da gordura presente tanto na gema quanto na clara

[Eduardoo 20]

cara,pega um guardanapo e joga 1colher de azeite na frigideira e passa com o papel e ja era,vai dar nem 1g de oleo,ou compra 1 frigideira de teflon

[moisesitalo 2]

O tipo de frango menos enjoativo para mim, é temperado apenas com alho e sal (que já vem pronto) e com um pouquito de manteiga ou oléo na panela só pra não grudar e dar saborzinho de leve (palena antiaderente perde o sabor, sei lá) e como sem enjoar dessa forma tem é tempo.

Praticidade de frango boa eu pegava um tempo e cortada filezinhos de frangos e pesava 150g a 200g cada e os deixava em um vasilha no frezzer para facilitar, aí era só descongelar aquele e comer...

Outra dica com o ovo, como primeiro a gema por ser forte e depois as claras, antes comia um por um e chegava no final já estava enjoadão por causa da gema...