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Em minha dieta, costumo de manhã, acrescentar aveia e banana e leite, dentre outros cereais

olhando o valor nutricional da aveia, ela contém uma quantidade de gordura,

e comparando com amido de milho, (Maizena), percebi que só possui carboidratos (17g de carboidratos por colher)

gostaria de saber posso incluir de vez em quando em minha dieta Amido de milho ao invés de aveia,

2 colheres ja é o suficiente, o que eu não sei é o IG dela, alguém sabe?

Postado
Olha.. a gordura da aveia é uma "gordura magra" como se diz.

Com relação ao ig da maizena.. lembro de ter lido que é uma boa opção para quem tem diabetes no pós treino, conseqüentemente.. alto ig. :(

IG elevado se nao me engano de 98 ;)

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