Mel: Virtudes Curativas E Nutritivas

[Ticanou]

O mel é um alimento energético de alta qualidade. A ingestão de mel permite uma alimentação imediata e intensiva de todo o sistema muscular, especialmente os músculos do coração, através da glicose invertida.

Por outro lado, a frutose, o açúcar das frutas, existente em grande quantidade no mel, é armazenado no fígado na forma de glicogênio para ser utilizada quando o organismo precisar. Por isso é uma fonte energética muito importante para os atletas e para os idosos.

O mel possui a maioria dos elementos minerais essenciais para o organismo humano, especialmente os oligo-minerais ( ex. selênio, manganês, zinco, cromo, alumínio). Estes oligo-minerais tem um papel semelhante às velas de ignição de um carro, no processo químico da vida.

Só isto já é um bom motivo para substituir o açúcar refinado pelo mel.

O mel é melhor tolerado pelo diabéticos do que o açúcar de cana, porque 40% do mel é frutose, o açúcar das frutas, bem menos prejudicial aos diabéticos.

Crianças alimentadas com mel, não sofrem de cólicas, porque o mel é absorvido imediatamente, não possibilitando o ataque das bactérias intestinais e formação de gases, como acontece quando a alimentação é feita com açúcar de cana.

O mel é indicado no tratamento de anemias, como regulador intestinal e no tratamento de doenças respiratórias.

Uma propriedade plenamente reconhecida do mel é seu poder anti-séptico que unido ao seu poder demulcente, fazem que o mel seja um excelente cicatrizante e protetor da pele, sendo muito empregado topicamente em queimaduras e feridas.

As suas propriedades anti-sépticas provêm da presença de ácidos orgânicos, por exemplo, o ácido fórmico e principalmente da peroxidase, formada a partir da glico-oxidase. Por ação da peroxidase, forma-se oxigênio nascente que impede o desenvolvimento de bactérias e bacilos.

Pela ação desta enzima e pela sua grande osmoralidade, o mel com baixa umidade está sempre isento de bactérias.

O mel protege o fígado, promovendo a regeneração de suas células e prevenindo a formação do fígado gorduroso (cirrose hepática).

O mel tem propriedades de laxante suave e é muito eficaz no tratamento das doenças respiratórias.

Uma administração regular de mel, ajuda a prolongar e dar uma melhor qualidade de vida aos idosos

O mel não deve ser aquecido acima de 40o C, para não destruir suas enzimas. Quando se desejar descristalizá-lo, deve-se colocá-lo em Banho Maria à 40°C (calor suportável quando se põe a mão dentro da água) e descristalizá-lo lentamente.

Fonte: http://www.sitemedico.com.br

Abraço,

Ticanou

[Niel.]

Opa, man gostei ! Uso 2 colheres todo dia na minha granola^^ abraçao t++

[gmpower]

eu sou fan, uso 6 colheres de sopa por dia...

[Morgado!]

Qual o melhor horário pra tomar mel? No pré treino eh ruim por causa do pico de glicose ne isso?

Já tomo destrina no pós treino. O ideal seria tomar o mel no 1º lanche após o pós treino?

[gmpower]

mel no pre treino é bom, apesar de ter um IG alto, você não como 1 litro de mel, igual come 1 pacote de biscoito ou 50 gramas de dextrose.

fora que o mel tem bastante carboidrato, e tme gente que fala que mel antes de atividades fisicas melhora o desempenho do atleta em

ate 18%

[Ticanou]

É, tem muita gente que toma no pré-treino mesmo!

Eu prefiro tomar de manhã, junto com o café da manhã.

Abraço,

Ticanou

[gmpower]

É, tem muita gente que toma no pré-treino mesmo!

Eu prefiro tomar de manhã, junto com o café da manhã.

Abraço,

Ticanou

ja eu tomo nos 2 =D

[Ticanou]

O problema do Mel é o preço! rs

Mel bom mesmo não é tão barato.

[Pedro.hcc]

Baahhhh, café da manhã sem Mel no pão ou na batida, não é café da manhã !!!

haahahahaaha

Como Mel todo dia também =] sempre no café da manhã e de vez em quando no pós treino também ... mto bom

Abraços !!!

[lucasalxndre]

Mel é bom msm

Mas os de verdade são caros.

A maioria deles é de cana ou soja.