Microondas É Um Vilão Na Alimentação?

[quenca333 140]

Gusmão, pq editou todos os topicos? mudou sua posição?

Abraço

obviamente, né

haha

[marc01 218]

obviamente, né

haha

n, ele podia ter psado informações erradas e foi corrigi-las.... pq mesmo q mudasse de idea podia ter dexado pra gente ve os argumento =]

[Gusmão420 230]

obviamente, né

haha

Sim, o q disse antes hj vejo q não faz sentido, e até expliquei no post ai acima o pq.

[marc01 218]

Hj me arrependo do q disse, hehe, o corpo msmo desnatura a proteina, sem desnaturação ele não o absorve.

pod cre, soh n vi esse post

mal ae

Abraço

[rudregues 3]

Excelente tópico, procurei MUITO até encontrar.

Só acho que o Gusmão não devia ter editado os tópicos, mesmo que ele tenha mudado de opinião. Era uma informação que mais tarde ele comprovou estar equivocada, mas se tiver outra pessoa que acredita nela por algum motivo, nem mesmo saberá que ela foi desmentida.

Continuarei a fazer meus ovos no microondas hahahaha :-)

[cassioramos.cr 2017]

ressuscitando o tópico mas tudo bem

[RobertoKudsi 11]

Qual era a opinião do Gusmão?
Estou curioso pra saber se cozinhar ovos no microondas perde as proteínas ou não...

[Broly75 297]

ressuscitando o tópico mas tudo bem

Não pode ressuscitar tópico?

[FabricioZanchetta 705]

Na verdade cozinhar alguns alimentos no microondas é até melhor pra preservar alguns nutrientes. Em termos de aquecimento, quanto menos exposto o alimento for a uma fonte de calor, menor será a perda de nutrientes.

O que tem se questionado ultimamente, é se as microondas não são capazes de alterar a estrutura de alguns nutrientes. Entretanto ainda não foi conduzido/publicado nenhum estudo sobre essa comparação.

Mas alguém pode fazer aquele teste de irrigar a planta aquecida com água no forno e a outra com água aquecida no microondas

Editado Março 24, 2014 às 02:57 por Covero

[Broly75 297]

Esse tópico é muito bom, eu tava procurando ele faz um tempo.

Alguém viu algum estudo recente sobre micro?