Hamburger De Peito De Peru Com Molho De Vinho Tinto

[LeandroTwin 2091]

Hamburger de peito de peru com molho de vinho tinto Ingredientes:

400 g de peito de peru moído (ou mistura de peru e frango)

1 colher de sopa de azeite de oliva ou manteiga

2 colheres de sopa de cebola cortada

2 dentes de alho picado

1 pitada de coentro desidratado (opcional)

1 pitada de tomilho desidratado (opcional)

1 pitada de orégano desidratado (opcional)

1 colher de chá de mostarda

1 xícara de vinho tinto frutado

Modo de preparo:

Aqueça o azeite ou a manteiga em uma frigideira anti-aderente pequena e frite levemente a cebola e o alho em fogo médio, por cerca de 2 minutos, até murcharem (não deixar dourar).

Adicione as ervas desidratadas e a mostarda e misture bem.

Junte o vinho tinto e reduza-o à metade em fogo alto.

Forme dois bolinhos com a cerne moída.

Frite em fogo médio em outra frigideira anti-aderente pequena.

Frite cada lado dos hamburgeres por cerca de 6 minutos.

Despeje o molho sobre os hamburgeres.

Rendimento: para 2 pessoas.

Valores Nutricionais por Porção:

Calorias ------------------- 272 kcal

Proteínas ----------------- 42 gramas

Carboidratos ------------ 8 gramas

Gorduras ----------------- 8 gramas

Por Luis Meirelles ([email protected])

Nutricionista

Especialista em Nutrição Esportiva

[MarinhoBF 147]

Puta vida Leandrão, que delícia cara!

Ainda mais na hora do almoço!

Excelente refeição irmão!

Ultra proteíca e pouco carbo...show!

Abraços!

[LucasF 0]

Leandro, parece ser muito bom mesmo esse sanduiche.

Qual o melhor horario para come-lo?

Abraço!

[LeandroTwin 2091]

Leandro, parece ser muito bom mesmo esse sanduiche.

Qual o melhor horario para come-lo?

Abraço!

Por ter um pouco de carboidrato e gordura... qualquer refeição que não seja pré, pós, desjejum e ceia.

Se vc nao liga pra um pouquinho de carbo na ceia (ectomorfos ou outros em off geralmente), pode mandar na ceia tambem!

Abraço

[Mayrink 0]

tenho uma duvida muito grande, aonde vcs compram esse peito de peru?? pq todos peito de peru que vejo eles misturam com proteina texturizada de soja ( podem olhar nos ingredientes ), e nao sei a proporcao dessa proteina :/ na duvida ficando com peito de frango.

[Ðannarøk 4]

Pqp! Que Delicia! Deu água na boca, estou em Cutting. ;/

Sera que com Peito de Frango fica bom?

Editado Setembro 1, 2010 às 17:36 por Ðannarøk

[CyberTech 19]

Pow Leandrão, eu aqui me lascando pra comer frango no cutting e você nem me fala dessa receita...kkkkkkkkk

Amanhã mesmo já vou preparar essa belezura...

Valeu!

[ivo90 0]

Deu até água na boca

Vou fazer pra janta

[Visitante srta mii]

Leandro!! que receita amigooo* rsrsrs

Como a maioria comentou, deu água na boca agora!

Deve ser delicioso e com ingredientes fáceis de encontrar e baratos!

Huuumm... vou ver se rola de fazer ainda hj!

Mas se não rolar hj, no fds eu tento fazer e escrevo aqui, espero que eu não fique desesperada na hora de prepará-lo, assim como fiquei com o iogurte lá... rsrsrsrs