Frutose

[Sherminator 3]

Então, imagine que um indivíduo queira usar frutose pra regenerar o glicogênio muscular. Frutose é metabolizada pelo fígado pulando 2 pontos de regulação da glicólise, ou seja, o fígado vai ficar entupido de acetil-CoA. Que que ele vai fazer? Bem, ele vai recuperar os próprios estoques de glicogênio (desnecessário, já que a quantidade de glicogênio hepático degradado em atividades físicas em comparação com o glicogênio muscular é desprezível); ácidos graxos (que podem formar gorduras) e, "se pá", uma neoglicogênese de leve, bem devagarzinho, liberando alguma glicose na corrente sanguínea.

O aumento da quantidade de acetil-CoA no fígado vai inibir a glicogenólise, diminuindo a velocidade de liberação de glicose no sangue pelo fígado... e isso é bom para os músculos? Não.

E os músculos vão ficar esperando a glicose da neoglicogênese pacientemente? Será que eles vãos desistir e usar ácidos graxos? Em ambos os casos, a frutose será ineficiente para recuperar o glicogênio muscular. Janela de oportunidades pode até ser supervalorizada, mas nesse caso é abusar da "boa vontade" dos músculos.

Claro que os músculos não vão "morrer de fome" pq não tem tanta glicose no sangue quanto se objetivava, mas com a ingestão de frutose, a nutrição dos músculos estará muito longe do ideal para uma nutrição pós-treino.

Agora compara isso a ingerir dextrose/maltodextrina. ingeriu, digeriu (no caso da dextrose nem precisa digerir), absorveu e pronto, alta quantidade de glicose no sangue que será enviada diretamente para os músculos do corpo inteiro. Muito mais eficiente, não tem nem comparação.

Comer frutas é bom? Sim, até porque junto com frutas há fibras que diminuem a velocidade de absorção da frutose (fora a glicose que vem da quebra da sacarose, juntamente com a frutose), o que praticamente neutraliza uma possível sobrecarga do fígado. Agora, querer usar frutose pura como PÓS TREINO é apelação.

Bem, ele disse q frutose PODE ser usado pelo músculo, ele não chegou a aconselhar frutose no pós, provavelmente por conhecer as razões q vc explicou muitissimo bem.

[AlvinhoRJ 161]

Bem, ele disse q frutose PODE ser usado pelo músculo, ele não chegou a aconselhar frutose no pós, provavelmente por conhecer as razões q vc explicou muitissimo bem.

Ahhh, então ok.

É, a frutose PODE ser usada pelos músculos, até pq as calorias que vc ingere não vão sumir do seu corpo. Só não vai nutrir os músculos numa velocidade ou de forma adequada.

[redrarea 0]

Pessoal! Topico muito interessante!

Segue uma tabela com a quantidade de frutose (levulose, açucar da fruta) em 100g da fruta X e mais outros valores interessantes para quem quiser!

http://thepaleodiet.com/wp-content/uploads/2011/04/Fruits-Sugars.html

Abraços