Inflamação por "causa" do leite

[Leo Henri 9]

Em 14/11/2024 em 21:15, cadumonteiro disse:

Isso não tem absolutamente nenhuma relação com intolerância a lactose.

 Eu não disse que tinha a ver. Falei de duas coisas diferentes, a intolerância, que o aconselhei a procurar um médico, e sobre a inflamação pela proteína A1, quando disse que "independente desse fator (intolerância à lactose), o leite pode acabar sendo um alimento inflamatório devido à caseína A1".

[Leo Henri 9]

Em 14/11/2024 em 19:13, Ruy Barbosa disse:

a caseína A1 não é derivada de processos industriais e sim uma coisa que sempre foi produzida pelo gado

 Nem todos! A proteína A1 é produzida por algumas raças, dentre elas, a Holandesa, responsável por grande parte do leite comercializado. Contudo, outras raças produzem em sua total ou maior parte, o leite A2, como a Guernsey, Zebuínas, Girolando, etc. Interessante pontuar que búfalas também produzem leite A2.