Dúvida A concentração de ômega-3 na sardinha brasileira é baixa?

[camotacastro 0]

Pessoal, fiquei sabendo que sardinha é uma boa fonte de ômega-3, porém também soube que a sardinha brasileira apresenta um baixo teor dessa gordura. Isso é verdade?

Editado Setembro 11, 2024 às 05:36 por camotacastro

[cadumonteiro 1899]

Em 11/09/2024 em 02:33, camotacastro disse:

Pessoal, fiquei sabendo que sardinha é uma boa fonte de ômega-3, porém também soube que a sardinha brasileira apresenta um baixo teor dessa gordura. Isso é verdade?

 

é uma ótima fonte sim

tem cerca de 2g de Ômega 3 em 100g de sardinha crua

 

Fontes vegetais possuem mais quantidade de Ômega 3 por porção de 100g, mas são concentrações menores dos ácidos graxos EPA e DHA e maior quantidade de ALA
Fontes animais são mais ricas em EPA e DHA que são os mais interessantes visando os benefícios.