Arroz Parboilizado X Pão Integral

[remeres 0]

Olá pessoal,

Agora a tarde acabou o meu pão integral e então fui procurar alguma coisa pra substituir e achei arroz parboilizado pronto então mandei pra dentro.

Eu sabia que esse arroz tinha um IG mais baixo que o arroz branco mas não sabia que a diferença era tão grande, e vendo essas listas de índice glicêmico notei que é mais baixo até que a do pão integral.

Então como aqui é muito difícil encontrar pão integral descente, estou pensando em substituir, mas estou achando meio duvidosas essas informações... Será que é verdade mesmo? Será que esse índice glicêmico é dele já cozido?

[darlancs 2]

opa interessante isso, só como parboilizado

aguardo a resposta de alguém mais experiente tb!

[junior_dnz 102]

pode usar o arroz tranquilo, sem neura.

Editado Junho 2, 2010 às 20:31 por junior_dnz

[valtin 15]

Pd usar no lugar do pão, uso pela praticidade.

Editado Junho 2, 2010 às 20:51 por valtin