Dúvida Posso confiar na tabela nutricional? Bacon Tropeira

[rafael_udia 0]

Pessoal, fiquei com uma dúvida quando vi no mercado um bacon com uma tabela nutricional interessante, esse aqui do link https://tropeira.com.br/produto/bacon-especial-em-cubos/?v=7ace2f45dad9

 

Ai fiquei em dúvida, posso confiar cegamente nas tabelas nutricionais dos produtos?  Digo isso pois eu queria fazer um hambúrguer caseiro, pra controlar mais os macros, e vi esse bacon que em 20g tem 8g de proteína e 1g de gordura. Isso estaria correto? 1g de gordura em bacon 

[HeiseN_ 2908]

Ah brother, nada é exato né, mas se tem a tabela do fabricante, eu sempre opto por utilizar ela, ele mais do que ninguém sabe o que está vendendo.

 

Entretanto, realmente está estranho ser apenas 1g de gordura, nesse caso em especial eu usaria a tabela taco para referência.

 

 

Abraços.

 

Editado Agosto 1, 2023 às 23:11 por HeiseN_

[Garba 51]

Esta errada, deve ser 10g

[kkmultes 588]

Em 01/08/2023 em 19:55, rafael_udia disse:

Pessoal, fiquei com uma dúvida quando vi no mercado um bacon com uma tabela nutricional interessante, esse aqui do link https://tropeira.com.br/produto/bacon-especial-em-cubos/?v=7ace2f45dad9

 

Ai fiquei em dúvida, posso confiar cegamente nas tabelas nutricionais dos produtos?  Digo isso pois eu queria fazer um hambúrguer caseiro, pra controlar mais os macros, e vi esse bacon que em 20g tem 8g de proteína e 1g de gordura. Isso estaria correto? 1g de gordura em bacon 

Está errada sem dúvida, não confiaria, muito provavelmente está invertido a gordura com a proteína. 
 

[Visitante skilltree]

Está dentro do padrão, o negocio é ler.

Isso não é bacon, é pernil suíno.

[Mauriciosnutri 209]

Não dá pra confiar cegamente em marcas pouco conhecidas. 

 

A tabela aparentemente é fidedigna, pq é pernil, no entanto pode ter equívocos sim. Lembro de uma tapioca que consumia que vinham 20g/CHO em 100g, onde é algo completamente sem nexo.

 

No mais, eu não arriscaria a encaixar esse produto na dieta por ser rico em sódio e saturada, sendo assim não visando somente apenas kcals, mas sim os desfechos a longo prazo que podem trazer.

[rafael_udia 0]

Em 01/08/2023 em 21:40, kkmultes disse:

Está errada sem dúvida, não confiaria, muito provavelmente está invertido a gordura com a proteína. 
 

O problema é que tanto no site como na tabela nutricional na loja tá a mesma coisa, 40kcal/8g proteína/1g gordura

 

Em 01/08/2023 em 22:58, Mauriciosnutri disse:

Não dá pra confiar cegamente em marcas pouco conhecidas. 

 

A tabela aparentemente é fidedigna, pq é pernil, no entanto pode ter equívocos sim. Lembro de uma tapioca que consumia que vinham 20g/CHO em 100g, onde é algo completamente sem nexo.

 

No mais, eu não arriscaria a encaixar esse produto na dieta por ser rico em sódio e saturada, sendo assim não visando somente apenas kcals, mas sim os desfechos a longo prazo que podem trazer.

Entendi, no caso não seria pra encaixar em dieta no dia a dia não, eu queria fazer em algum momento um sanduíche em casa mesmo, mas quando vi essa tabela fiquei assustado pensando se podia confiar

[Super Ogro 1326]

Cara, se até marcas de suplemento das consideradas boas e confiáveis têm tabelas nutricionais cheias de erros crassos, imagina marca de bacon... Na real mais ou menos 30 a 50% do bacon é gordura (dependendo de quão 'limpo' é o pedaço), e dessas cerca de 1/3 são saturadas. É muito. Além disso, maioria das marcas tem na faixa de ~100% do sódio recomendado diariamente, num pedaço de 100 g... Então não, bacon não é uma fonte bacana de proteína.

Editado Agosto 2, 2023 às 13:19 por Super Ogro

[kkmultes 588]

Em 02/08/2023 em 07:40, rafael_udia disse:

O problema é que tanto no site como na tabela nutricional na loja tá a mesma coisa, 40kcal/8g proteína/1g gordura

 

Entendi, no caso não seria pra encaixar em dieta no dia a dia não, eu queria fazer em algum momento um sanduíche em casa mesmo, mas quando vi essa tabela fiquei assustado pensando se podia confiar

O rapaz ali matou a charada indo la ver o link é algo diferente de Bacon. então não teria macros de Bacon mesmo.