Como pesar arroz?

[ursopardo]

Como vocês pesam arroz e outros alimentos? crus ou cozidos?

 

Exemplo: Preciso consumir 100g de arroz por dia, devo considerar o peso final dele cozido ou antes de cozinhar?

 

O mesmo vale para SOJA e outros alimentos.

 

Vlw.

[Patrone]

Depende do que foi calculado na sua dieta, se calcularam cru o alimento pese cru, se calcularam cozido pese cozido, há tabelas nutricionais diferentes devida a perda ou ganho de volume no cozimento.
No Brasil o mais comum é calcular e consequentemente pesar os alimentos cozidos.
Se não me engano alguns países europeus costumam calcular e pesar com eles cruz.
Novamente, veja como quem montou a dieta pensou.

[surf]

Prefiro calcular os macros e pesar cru

[Beerus]

Em 02/06/2023 em 16:41, ursopardo disse:

Preciso consumir 100g de arroz por dia, devo considerar o peso final dele cozido ou antes de cozinhar?

depende de qt de carbo vc precisa nessa refeição

[Mauriciosnutri]

Eu gosto de considerar o alimento sempre pronto. 

Cara, 100g NO DIA?

Ta fazendo algum protocolo de cutting mais agressivo?

Imagino, que ai seja cru mesmo então.

Editado Junho 2, 2023 às 19:55 por Mauriciosnutri
Correção de informação

[ursopardo]

Pessoal, sendo mais específico:

 

100g de arroz cru tem a mesma quantidade de componentes que 100g cozido?

 

--- Eu imagino que não, pois ele cresce.... mas....

 

Se não, como vou saber o que a embalagem aponta? eu uso a marca "tio joão" arroz preto --- 

 

e como calculo de um pra outro?

Editado Junho 2, 2023 às 19:57 por ursopardo

[Mauriciosnutri]

Em 02/06/2023 em 16:41, ursopardo disse:

O mesmo vale para SOJA e outros alimentos.

A soja já sofre hidratação, então dependendo da marca, ela vai crescer 2-2,5x.

Se tiver que consumir 100g de soja, pode contar com as 100g do pacote.
Quando for consumir, ela terá cerca de 200g-250g. 


 

[Patrone]

Pesquisa no google: Tabela nutricional arroz cozido depois pesquisa tabela nutricional arroz cru, isso serve para qualquer alimento.
Serio que vc não quer usar o google para fazer uma simples pesquisa?

[lorenzo_EP]

Cozido = cru x 2,8.

 

Já fiz o teste, e bate com as tabelas cru/cozido.

 

100g cru equivalem a 280g cozido.

[ursopardo]

Em 02/06/2023 em 17:04, lorenzo_EP disse:

Cozido = cru x 2,8.

 

Já fiz o teste, e bate com as tabelas cru/cozido.

 

100g cru equivalem a 280g cozido.

Vlw mano, isso realmente me ajudou - pois todas as minhas pesquisas apontam fatores diferentes, entao ter um exemplo prático é muito util. Vlw.