Proteina Frango

[Labarra 2]

eu me baseio na tabela da unicamp....que é uma universidad mega-séria e fez uma análise extremamente detalhada e criteriosa na avaliação nutricional dos alimentos.

O que nao se pode esquecer é que as embalagens que dizem que 100g de frango têm 25g, estão se baseando no alimento cru. Logicamente, 100g de peito grelhado tem bem mais proteína...pq não ter interferência da retenção de líquido. E na tabela da unicamp tá bem claro......produto cru: 24g, cozido(depois de bem frio)....31g.

Gosto do peito cozido. Então primeiro eu cozinho o alimento, depois deixo esfriar bem...q é pra perder todo o líquido...pra só depois ir na balança e medir a quantidade que eu desejo.

[enebt 2372]

pai todo poderoso

perdoe esse ser que desenterrou um tópico de quase 2 mil anos atrás