Estudo Vale a pena jogar a gema do ovo fora?

[urubuis 18]

Em 23/11/2022 em 12:43, Rafael_176Lbs disse:

Super estimei ele kk aqui na cidade pago 22 reais sem osso e sem pele, mas lembro de ter clientes la pro norte/nordeste dizendo que na cidade dele era 30 reais, varia mt.

Aqui em RO, região Norte acha o filé de frango sem osso e pele no atacado por uns 16-17 reais o kg, filé suíno por 18-20 reais o kg. Por mim eu nem sinto falta assim de comer carne bovina, mas né, galera aqui de casa acaba por enjoar do frango. 😄

[Deixando_de_ser_frango 134]

parabéns pelo estudo! Obrigado.

 

[Power_tr00 9291]

bom cálculo

 

nunca fez sentido jogar fora a gema.

 

recordo que base da cultura de doces com gemas em portugal vem do fato de que no passado, era comum usar claras para engomar hábitos de freiras e, consequentemente, acabavam por ficar com muitas gemas, e acabavam fazendo doces maravilhosos com as gemas (ah, pasteizinhos de natas...quindins)

 

mas à menos que tenham alguém que faça uso das gemas (mãe, esposa, namorada, filhos) não vale a pena jogar gemas fora

 

 

[Metzler 140]

Tem que ser muito FDP pra jogar comida fora. Come o ovo inteiro ou se quer somente proteína da clara toma albumina ou aumenta a quantidade de carne. 

[ArthurFGM 83]

Ótimo post! 

 

Franguinho caro em.. aqui eu consigo achar fácil por 18-20 o kg kkkkk (MG)

[Soco do Rude 58]

no quesito mundo e dinheiro, realmente é um desperdício do crlh jogar a gema fora...crueldade até. 

 

Pensando em densidade calórica....100g de ovo inteiro tem 147 cal e 12,58g de prot e isso é equivalente a ~280g da clara de ovo contendo ~31g de proteína e as mesmas ~147 cal.

 

Ignorando o desperdício. Por que n valeria a pena?

 

obs: dados de acordo com o site/app Fatsecret

[Power_tr00 9291]

Em 23/11/2022 em 14:23, Metzler disse:

Tem que ser muito FDP pra jogar comida fora. Come o ovo inteiro ou se quer somente proteína da clara toma albumina ou aumenta a quantidade de carne. 

amem!

[Alguém1 4]

Lembrando que nem sempre quem coloca clara sozinha na dieta está jogando a gema fora, dá pra comprar a clara sozinha pasteurizada, mas continua não valendo a pena pelo lado financeiro, sai caro.

[whiteskull 16]

Em 23/11/2022 em 13:43, Rafael_176Lbs disse:

Super estimei ele kk aqui na cidade pago 22 reais sem osso e sem pele, mas lembro de ter clientes la pro norte/nordeste dizendo que na cidade dele era 30 reais, varia mt.

Aqui na PB tá entre 17 e 22, toda semana tem promoção e fica por 17,90. Estava gastando muito com frango, acabei optando por mudar para ovos e proteína da soja, consigo comer bem melhor e estou economizando muito.

[Rafael_176Lbs 1909]

Em 23/11/2022 em 15:32, Alguém1 disse:

clara sozinha pasteurizada

Ja falei com um pessoal sobre isso, na minha cidade pelo menos, nunca achei pra comprar e quem falou que achou era realmente em mercado de "rico" kkk