Receitas de shake com ovo cru (o mais palatável possível)?

[Visitante]

Seria muito conveniente pra mim poder beber ovos, aceito o risco da salmonela. Estou com ânsia de tanto ovo frito e cozido.

 

Sei que o ovo cru perde proteína mas aí entra o whey. Uma ótima fonte de gorduras boas, barata, acessível.

 

Lembro de já ter visto no fórum uma galera fazendo isso, nos fóruns gringos é comum relatos de décadas de consumo sem problemas. A questão é achar uma receita bacana e abrasileirada.

 

Edição: Acabei encontrando uma alternativa interessante: gemada. Pensei que seria ruim mas o gosto do ovo é quase nulo. Colocando canela e adoçante é de boa demais. São 4 gemas, 200 ml de leite por dia. Já tomo há alguns dias e sem problemas. Só o tempo irá dizer se pego salmonela ou não. hahaha

 

Editado Outubro 22, 2022 às 00:59 por leandro_diego08

[felipesouza2023 96]

Impossível, use outras fontes de proteína/gordura 

[b0rland 601]

não seria melhor fazer um shake com albumina e uma fonte de gordura?

Ovo cru não é muito nutritivo, e nem muito seguro pra consumo 

[Visitante]

Em 18/10/2022 em 10:03, broken38 disse:

não seria melhor fazer um shake com albumina e uma fonte de gordura?

Ovo cru não é muito nutritivo, e nem muito seguro pra consumo 

 

Albumina tá quase o mesmo preço do whey.

[somedieyoung_ 3164]

Ovo cru e palatável não combinam na mesma frase, no mais use coisa doce Nescau, adoçante, malto, vai ficar horrível do mesmo jeito.

[icempc 270]

pra que???

[b0rland 601]

Em 18/10/2022 em 10:08, leandro_diego08 disse:

 

Albumina tá quase o mesmo preço do whey.

Então faz outra receita com ovo, baita alimento versátil e simples, só por no google q vc acha N formas diferentes. Mas se ainda quiser seguir com a ideia, tente por algo doce, mas não vai ficar palatável e vai enjoar 5x mais rápido q os que vc já faz.

[Visitante]

Em 18/10/2022 em 10:18, icempc disse:

pra que???

 

Praticidade irmão. Acordo cedão e já corro pro serviço. É meu momento de consumir ovos, depois vem marmita pronta.

[surf 1655]

Cozinha, bate as claras com nescau e água, ou cacau e adoçante

A gema cozida vc amassa com azeite e limão e faz maionese pra sua salada. Pode colocar as claras na salada também.

[Visitante]

As claras de ovo cru praticamente não dão sabor aos shakes, é quase imperceptível, não chega nem perto do sabor duma albumina. Se adicionar a gema, ai o troço fica ruim mesmo.

O problema das claras de ovo é a absorção, uma clara contém cerca de 3g de proteínas e péssima absorção, chegando até 50%. Sabendo que o ovo está caro e que se colocarmos tudo no papel ele fica mais caro que a própria albumina ou whey, então não faz sentido algum fazer shakes com ovo cru, é só comprar a proteína em pó e tomar. Quer mais praticidade/economia que isso?

O risco de salmonela não é tão alto quanto imaginam.

 

Já testou trocar o tempero dos ovos? eu não consigo mais comer ovo cozido ou frito apenas com sal, hoje uso pimentas, limão, frutas, verduras e diversos temperos para deixar palatável, gostoso... nem parece que é ovo.

 

Bota a cachola para pensar, tu vai perceber que a solução para os teus "problemas" é muito mais simples do que imagina.