Fontes de proteínas e carboidratos | Custo por grama em 2022

[carlos.bas 6554]

Quis fazer esse tópico só pra vcs partilharem da minha agonia. 🤣

 

Peguei os preços médios da minha região e tirei o custo por grama das proteínas de alto valor biológico. Ao final vou dar meus pitacos sobre cada uma.

 

Alimento	qtde	qtde de proteína	Preço Médio	custo por grama de proteína
Ovo Inteiro	30uni	180	R$ 20,00	R$ 0,10
Frango	1kg	224	R$ 18,00	R$ 0,098
whey growth	1kg	792	R$ 88,20	R$ 0,111
Lombo Suíno	1kg	245	R$ 24	R$ 0,098
Leite Sem Lactose	1uni	58	R$ 6,60	R$ 0,114
Leite Desnatado	1uni	58	R$ 5,50	R$ 0,095
Proteína Texturizada de Soja	1kg	500	R$ 20,00	R$ 0,040

 

• Ovo - Prós: Saciedade. Contras: Tem que comer as gemas pra valer o custo e com isso ingerir uma grande quantidade de gorduras e caloridas, do contrário, whey fica muito mais barato. Produz bastante lixo.
• Frango - Prós: Saciedade e segundo melhor custo x benefício. Contras: é um saco mastigar frango, mas é só bater no processador ou tacar ketchup zero.
• Whey - Prós: praticidade, preço competitivo com o do ovo e sabor. Contras: zero saciedade, sempre dá vontade de tomar mais.
• Lombo Suíno - Prós: sabor superior ao frango, muito delicinha. Contras: é mais caro que o frango.
• Leite sem lactose - Prós: é sem lactose. Contras: é caro.
• Leite Desnatado - Prós: é leite. Contras: também é caro.
• PTS - Prós: barateza demais. Contras: sabor medíocre e nem todo mundo digere bem.

 

Aproveitando: 

 

Segue o mesmo dos carboidratos:

 

Alimento	qtde	qtde de carbo	Preço Médio do kg	custo por grama de carbo
Macarrão	1kg	746	R$ 7,00	R$ 0,009
arroz	1kg	800	R$ 4,50	R$ 0,006
Pão	1kg	540	R$ 10,00	R$ 0,019
Pão integral	1kg	400	R$ 12,00	R$ 0,030
Tapioca	1kg	550	R$ 8,00	R$ 0,015
Flocos de Milho	1kg	806	R$ 5,00	R$ 0,006
Batata	1kg	160	R$ 3,00	R$ 0,019

 

 

• Macarrão - Prós: dá pra comer um monte sem ficar entupido. Contras: baixa saciedade
• Arroz - Prós: barateza. Contras: não tem, é arroz.
• Pão - Prós: gostosura com café. Contras: caro pra caceta.
• Pão integral - mesma coisa do pão.
• Tapioca - Prós: Barateza total. Contras: pouca saciedade
• Flocos de Milho - Prós: cuscuz com café e ovo é top. Contras: n tem fibra, vai cagar seco.
• Batata - Prós: enche a barriga como um cimento. Contras: enche a barriga como um cimento

 

 

Vou salvar isso aqui pra fazer um comparativo no final do ano. kkkk

Editado Julho 3, 2022 às 14:34 por Zanne

[projetohuck2 4245]

Em 28/03/2022 em 14:46, Zanne disse:

Quis fazer esse tópico só pra vcs partilharem da minha agonia. 🤣

 

Peguei os preços médios da minha região e tirei o custo por grama das proteínas de alto valor biológico. Ao final vou dar meus pitacos sobre cada uma.

 

 

Alimento	qtde	qtde de proteína	Preço Médio	custo por grama de proteína
Ovo Inteiro	30uni	180	R$ 20,00	R$ 0,111
Frango	1kg	224	R$ 16,00	R$ 0,071
whey growth	1kg	792	R$ 88,20	R$ 0,111
Lombo Suíno	1kg	245	R$ 28,00	R$ 0,114
Leite Sem Lactose	1uni	58	R$ 4,55	R$ 0,078
Leite Desnatado	1uni	58	R$ 4,10	R$ 0,071
Proteína Texturizada de Soja	1kg	500	R$ 20,00	R$ 0,040

 

• Ovo - Prós: Saciedade. Contras: Tem que comer as gemas pra valer o custo e com isso ingerir uma grande quantidade de gorduras e caloridas, do contrário, whey fica muito mais barato. Produz bastante lixo.
• Frango - Prós: Saciedade e segundo melhor custo x benefício. Contras: é um saco mastigar frango, mas é só bater no processador ou tacar ketchup zero.
• Whey - Prós: praticidade, preço competitivo com o do ovo e sabor. Contras: zero saciedade, sempre dá vontade de tomar mais.
• Lombo Suíno - Prós: sabor superior ao frango, muito delicinha. Contras: é mais caro que o frango.
• Leite sem lactose - Prós: é sem lactose. Contras: é caro.
• Leite Desnatado - Prós: é leite. Contras: também é caro.
• PTS - Prós: barateza demais. Contras: sabor medíocre e nem todo mundo digere bem.

 

Aproveitando: 

 

Segue o mesmo dos carboidratos:

 

 

Alimento	qtde	qtde de carbo	Preço Médio do kg	custo por grama de carbo
Macarrão	1kg	746	R$ 7,00	R$ 0,009
arroz	1kg	800	R$ 4,50	R$ 0,006
Pão	1kg	540	R$ 10,00	R$ 0,019
Pão integral	1kg	400	R$ 12,00	R$ 0,030
Tapioca	1kg	550	R$ 8,00	R$ 0,015
Flocos de Milho	1kg	806	R$ 5,00	R$ 0,006
Batata	1kg	160	R$ 3,00	R$ 0,019

 

 

 

• Macarrão - Prós: dá pra comer um monte sem ficar entupido. Contras: baixa saciedade
• Arroz - Prós: barateza. Contras: não tem, é arroz.
• Pão - Prós: gostosura com café. Contras: caro pra caceta.
• Pão integral - mesma coisa do pão.
• Tapioca - Prós: Barateza total. Contras: pouca saciedade
• Flocos de Milho - Prós: cuscuz com café e ovo é top. Contras: n tem fibra, vai cagar seco.
• Batata - Prós: enche a barriga como um cimento. Contras: enche a barriga como um cimento

 

 

Vou salvar isso aqui pra fazer um comparativo no final do ano. kkkk

Então ta foda, 

esses dias comprei 200 conto de carne vermelha deu quase nada... só tristeza...

 

[krebz 3755]

Saudades de 30 ovos por 10 reais como estava ano passado, agora esta na média de 18 reais (fora de promoção) aqui na cidade

[icempc 270]

Alguém já experimentou aquela carne moída da Friboi já embalada, que parece uma mortadela? Tubete acho que é o nome.

 

o preço é muito em conta (R$11,00/500g), porém a carne é extremamente gordurosa (pro meu gosto).

[Power_tr00 9272]

Tudo ficou caro, caro demais

mas, neste cálculo, tem de computar custos de gastos de gás, água, higienização pré e pós preparo (lavar o que for usar, lavar o que sujou), temperos e adicionais e tempo no preparo.

 

Quanto à gema de ovo, bobagem não comer... só gordura boa. Preyba que joga fora isso.

 

Eu fazia esses cálculos para ter custo médio de refeição. Mas serve como referência

 

tenho saudades de pagar menos de 40 conto no kg do filé mignon? Bagaray.

Mas preço de carne andou caindo em BH. 
 

Editado Março 28, 2022 às 18:20 por Power_tr00

[Super Ogro 1462]

Eita, aqui eu pago quase tudo na casa de uns 20% mais caro. Triste.

 

Em 28/03/2022 em 15:15, icempc disse:

Alguém já experimentou aquela carne moída da Friboi já embalada, que parece uma mortadela? Tubete acho que é o nome.

 

o preço é muito em conta (R$11,00/500g), porém a carne é extremamente gordurosa (pro meu gosto).

E CHEIA de cartilagem, horrível.

[Power_tr00 9272]

Em 28/03/2022 em 15:15, icempc disse:

Alguém já experimentou aquela carne moída da Friboi já embalada, que parece uma mortadela? Tubete acho que é o nome.

 

o preço é muito em conta (R$11,00/500g), porém a carne é extremamente gordurosa (pro meu gosto).

nunca comprei, mas as que já achei eram 80/20
80% carne, 20% gordura

 

macete é fritar bem ela, depois colocar água quente... a gordura vai boiar... você tira com escumadeira e acerta o tempero ou deixa secar e tempera como preferir

[Power_tr00 9272]

Em 28/03/2022 em 15:18, Super Ogro disse:

Eita, aqui eu pago quase tudo na casa de uns 20% mais caro. Triste.

 

E CHEIA de cartilagem, horrível.

nunca comprei
mas se precisar eu compro sem medo de ser feliz

[icempc 270]

boa dica. Entendo quase nada de cozinha, então a gordura acabou ficando e deixando as marmitas bem oleosas. 

[carlos.bas 6554]

Em 28/03/2022 em 15:15, icempc disse:

que parece uma mortadela? Tubete acho que é o nome.

 

nem mortadela tá esse preço kkkk aqui tá 24 reais o kg da mortadela.

 

Em 28/03/2022 em 15:17, Power_tr00 disse:

mas, neste cálculo, tem de computar custos de gastos de gás, água, higienização pré e pós preparo (lavar o que for usar, lavar o que sujou), temperos e adicionais e tempo no preparo.

 

Se computar fudeu, whey vence de td kkkkkk 

 

Vendo os hábitos alimentares dos esportistas americanos e europeus, lá é super comum eles usarem 100-200g de whey por dia e comer 2-3 refeições sólidas. 

O custo x benefício do whey lá é altíssimo e a praticidade nem se fala.

Fora que o intestino agradece...acho um absurdo botar uma pessoa pra comer 7-8 refeições de 800-1000g.