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Vitaminas, Minerais, Substâncias: Qual A Dosagem Correta?


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Boa tarde a todos.

Sempre tive dúvida sobre a quantidade correta de vitaminas e minerais que nosso corpo consegue suportar por dia. Em alguns sites, se recomenda X sobre este, N sobre aquele, porem nunca uma definição exata. Então, aproveite o espaço para listar abaixo a quantidade máxima por dia das principais substâncias, e a dose diária recomendada.

Antes, esclareço que perquisei antes no site e não achei um tópico falando sobre isto. E minhas desculpas antecipadas caso haja algum equivoco em alguma informação.

Quantidades máximas admissíveis de vitaminas e minerais em suplementos alimentares:

1. Vitaminas

Vitaminas Unidades Quantidade máxima admissível em dose diária

Vitamina A µg RE 2000

Vitamina D µg 10

Vitamina E mg α-TE 100

Vitamina K Não determinado

Vitamina B1 (tiamina) mg 10

Vitamina B2 (riboflavina) mg 10

Niacina ácido nicotínico mg 35

Nicotinamida mg 500

Ácido pantoténico mg 40

Vitamina B6 (piridoxina) mg 10

Ácido fólico µg 1000

Vitamina B12 (cianocobalamina) µg 50

Biotina µg 500

Vitamina C mg 1200

2. Minerais

Minerais Unidades Quantidade máxima admissível em dose diária

Cálcio mg 2000

Magnésio mg 400

Ferro mg 20

Cobre µg 3000

Iodo µg 200

Zinco mg 25

Manganês mg 5

Sódio Não determinado

Potássio mg 1000

Selénio µg 200

Crómio µg 200

Molibdénio µg 100

Flúor mg 1

Cloreto Não determinado

Fósforo Não determinado

Condições de utilização de determinadas outras substâncias em suplementos alimentares

1. Condições de utilização de certas plantas

Nome de planta Parte de planta Quantidade máxima admissível em dose diária

Cimicifuga racemosa (Cimicifuga) Raíz e rizoma secos 20 mg

Citrus aurantium

(Laranjeira-amarga)

Extracto (convertido para quantidade de sinefrina) 10 mg de sinefrina

Crataegus spp.

(Espinheiro)

Folha seca, flor, fruto 200 mg

Dioscorea sp.

(género de Inhames)

Tubérculo seco 100 mg

Echinacea spp.

(Equinácea)

Raíz seca, caules 500 mg

Garcinia cambogia

(Garcinia cambogia)

Casca (convertido para quantidade do ácido hidroxicítrico) 2000 mg

Ginkgo biloba

(Nogueira-do-Japão)

Extracto padronizado 24/6 a partir de folhas 40 mg

Ginkgo biloba

(Nogueira-do-Japão)

Folha seca 2500 mg

Hypericum perforatum

(Hipericão)

Caules secos 300 mg

Panax ginseng

(Ginseng-da-China)

Raíz seca 1000 mg

Ptychopetalum olacoides

(Muira puama)

Madeira seca 500 mg

Rhodiola rosea

(Rhodiola)

Extracto padronizado da raíz (4% de rosavina) 100 mg

Schisandra chinensis

(Equisandra)

Frutos secos 600 mg

Tabebuia impetiginosa

(Pau d’arco)

Casca seca 3000 mg

Tribulus terrestris

(Tribulus terrestris)

Caules secos, frutos 2000 mg

Turnera diffusa

(Damiana)

Folhas secas 1000 mg

Uncaria tomentosa

(Unha de gato)

Raíz seca 1000 mg

Valeriana officinalis

(Valeriana-das-boticas)

Raíz seca 500 mg

2. Condições de utilização de certas outras substâncias, sem serem plantas:

Outras substâncias - Quantidade máxima admissível em dose diária

Acetilcarnitina 500 mg

DMAE (dimetilaminoetanol) 20 mg

Ácido orótico 50 mg

Picnogenol 100 mg

Taurina 2000 mg

Lista de determinadas outras substâncias que não podem ser utilizadas no fabrico de géneros alimentícios :

Nome

Acetil-triptofano

Dehidroepiandrosterona (DHEA)

Ácido gama-aminobutírico (GABA)

5-Hidroxitriptofano (5-HTP)

Prata coloidal

Lactulose

Melatonina

N-acetilcisteína

Doses Diárias Recomendadas (DDR) de vitaminas e minerais

Minerais Unidades Dose Diária Recomendada

Vitamina A µg 800

Vitamina D µg 5

Vitamina E mg 10

Vitamina C mg 60

Vitamina B1 (tiamina) mg 1,4

Vitamina B2 (riboflavina) mg 1,6

Niacina mg 18

Vitamina B6 (piridoxina) mg 2

Ácido fólico µg 200

Vitamina B12 (cobalamina) µg 1

Biotina mg 0,15

Ácido pantoténico mg 6

Cálcio mg 800

Magnésio mg 300

Ferro mg 14

Iodo µg 200

Zinco mg 15

Fósforo mg 800

Formas de vitaminas e minerais que podem ser utilizados no fabrico

de suplementos alimentares:

1. Formas de vitaminas

Vitaminas e Formas

Vitamina A retinol

acetato de retinol

palmitato de retinol

beta-caroteno

Vitamina D colecalciferol

ergocalciferol

Vitamina E D-alfa-tocoferol

DL-alfa-tocoferol

acetato de D-alfa-tocoferol

acetato de DL-alfa-tocoferol

succinato ácido de D-alfa-tocoferol

Vitamina K filoquinona (fitomenadiona)

Vitamina B1 cloridrato de tiamina

mononitrato de tiamina

Vitamina B2 riboflavina

riboflavina-5-fosfato de sódio, sal de sódio

Niacina ácido nicotínico

nicotinamida

Ácido pantoténico D-pantotenato de cálcio

D-pantotenato de sódio

dexpantotenol

Vitamina B6 cloridrato de piridoxina

piridoxina-5-fosfato

Folatos ácido pteroilmonoglutâmico

L-metilfolato de cálcio

Vitamina B12 cianocobalamina

hidroxocobalamina

Biotina D-biotina

Vitamina C ácido L-ascórbico

L-ascorbato de cálcio

L-ascorbato de potássio

L-ascorbato de sódio

6-palmitato de L-ascorbilo

2. Formas de minerais

Minerais e Formas de minerais

Cálcio carbonato de cálcio

sais de cálcio do ácido cítrico

cloreto de cálcio

gluconato de cálcio

glicerofosfato de cálcio

lactato de cálcio

sais de cálcio do ácido ortofosfórico

hidróxido de cálcio

óxido de cálcio

Magnésio acetato de magnésio

carbonato de magnésio

cloreto de magnésio

sais de magnésio do ácido cítrico

gluconato de magnésio

glicerofosfato de magnésio

sais de magnésio do ácido ortofosfórico

lactato de magnésio

hidróxido de magnésio

óxido de magnésio

sulfato de magnésio

Ferro carbonato ferroso

citrato ferroso

citrato férrico de amónio

gluconato ferroso

fumarato ferroso

difosfato férrico de sódio

lactato ferroso

sulfato ferroso

difosfato férrico

ferro elementar

(resultante da redução por hidrogénio ou electrólise)

sacarato férrico

óxido férrico com sacarose

bisglicinato ferroso

Cobre carbonato cúprico

citrato cúprico

gluconato cúprico

sulfato cúprico

complexo de cobre-lisina

Iodo iodeto de sódio

iodato de sódio

iodeto de potássio

iodato de potássio

Zinco acetato de zinco

cloreto de zinco

citrato de zinco

gluconato de zinco

lactato de zinco

óxido de zinco

carbonato de zinco

sulfato de zinco

Manganês carbonato de manganês

cloreto de manganês

citrato de manganês

gluconato de manganês

glicerofosfato de manganês

sulfato de manganês

Sódio bicarbonato de sódio

carbonato de sódio

cloreto de sódio

citrato de sódio

gluconato de sódio

lactato de sódio

hidróxido de sódio

sais de sódio do ácido ortofosfórico

Potássio bicarbonato de potássio

carbonato de potássio

cloreto de potássio

citrato de potássio

gluconato de potássio

glicerofosfato de potássio

lactato de potássio

hidróxido de potássio

sais de potássio do ácido ortofosfórico

Selénio selenato de sódio

hidrogenosselenito de sódio

selenito de sódio

Crómio cloreto de crómio

sulfato de crómio

Molibdénio molibdato de amónio

molibdato de sódio

Flúor fluoreto de potássio

fluoreto de sódio

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  • 8 anos depois...

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