Qual a sua experiência ao "cortar" o sódio?

[Vecchio 4821]

1 hora atrás, Marcos Silveira disse:

Fala pessoal!

 

Estou em cutting e por 10 dias acabei relaxando... Agora quero levar com real seriedade e então chegou o momento de falar sobre o sódio. 

 

Eu corto açúcar, azeite, frituras... Mas o sódio, o tempo, o sazon, o arisco, o caldo de bacon... Aaahhhh como isso é difícil, e por isso pergunto: qual a sua experiência após "cortar" (reduzir muito) o sódio?

 

Vou começar a comprar mais temperos naturais, fazer eu mesmo alguns temperos, para poder me livrar disso. Eu chego a comer puro os temperos, desde criança eu tinha o hábito de comer "um punhado de arisco" ?

 

Faça um teste.

 

Se você usa o MyFitnessPal, você pode configurar para aparecer na impressão do consumo diário o seu total de sódio. Só é bom atentar pra verificar se o alimento cadastrado vem com as informações de micronutrientes, pois tem cadastros realizados só com calorias e macros e outros só com calorias.

 

Fazendo isso por uma semana você poderá constatar seu consumo médio de sódio, além dos temperos e do sal propriamente dito.

 

Sem esse número ficará difícil pra você tomar a decisão do quanto de sódio deva cortar no escopo global: alimentos, sal e temperos. Dei essa sugestão por causa do que você comentou, de comer tempero puro. O consumo máximo recomendado via OMS é 2000 mg, mas é quase que impraticável. O brasileiro, segundo a Fiocruz, consume mais ou menos mais que o dobro disso. Algo em torno de 4500 mg. Logo, se você estiver muito acima disso, talvez seja hora de rever os hábitos. Até o fato de ter postado pode já ser uma desconfiança sua.

 

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Interessante você ter perguntado isto porque andei às voltas culpando o sódio por causa hipertensão.

Não era. 

Era o 5-htp. Teve dias que bati 2100 mg e a pressão continuava alta. Na primeira noite que eu tirei o comprimido amanheci melhor.

 

Durante o período com baixo sal, respondendo sua pergunta depois deste wall, caso tenha chegado até aqui na leitura, da seguinte forma: no começo foi insuportável a mudança do sal convencional para o light, depois criei nova resistência perante a diminuição da quantidade de sal light para menos sal light e finalmente, me conformei a comer com pouco sódio e pouco sal (~8 g de sal light pra tudo). Batia fome e eu precisava comer o que tinha. Enfim, a gente se acostuma com isso. ~15 dias xingando e de mal humor até aceitar.

 

 

[Alanlan 100]

Bobeira. O corpo tende a fazer um rápido balanço eletrolítico com a remoção de sódio. Você pode acabar mais retido que antes.

[96LBS 1335]

35 minutos atrás, Vecchio disse:

O brasileiro, segundo a Fiocruz, consume mais ou menos mais que o dobro disso. Algo em torno de 4500 mg.

 

Minha cardiologista disse que o brasileiro consume em média 10~16g de sódio por dia, na verdade.

Qual é a fonte dela, eu não sei rsrs

 

Eu comendo 4200 calorias bato uns 4500mg de sódio só através dos alimentos, sem contar a inclusão do sal no arroz e carnes.

[Vecchio 4821]

1 minuto atrás, lucasbsilva9 disse:

 

Minha cardiologista disse que o brasileiro consume em média 10~16g de sódio por dia, na verdade.

 

Será que ela não se referia ao sal? 

Se for os números são praticamente os mesmos, pois 1 grama de sal tem mais ou menos 360 mg de sódio

[96LBS 1335]

 

2 fatias presunto cozido tem em média 30g, contém 280mg de sódio... 2 fatias de queijo mussarela, comum, contém 500mg de sódio... Essa conta vai bem além do que a gente imagina.

Agora, Vecchio disse:

 

Será que ela não se referia ao sal? 

Se for os números são praticamente os mesmos, pois 1 grama de sal tem mais ou menos 360 mg de sódio

 

Agora não me lembro, mas pode ser, até pq a conta fecha.

[Vecchio 4821]

Na faixa etária dos jovens do fórum, com a saúde de vocês, acaba sendo uma picuinha a preocupação com sódio.

 

O que me chamou a atenção foi o lance de comer os temperos puros. Por isso acho que seria legal ele passar uns dois ou três dias contando isso aí pra ver se não está absurdamente acima.

[_brunno_ 195]

2 horas atrás, Marcos Silveira disse:

azeite

não vejo sentido nenhum em cortar azeite... 

[Visitante]

36 minutos atrás, _brunno_ disse:

não vejo sentido nenhum em cortar azeite... 

Olha, azeite tem muita calorias. As vezes torna inviável tu incluir ele em detrimento de outras fontes de gordura como ovo.

 

E um alimento excelente mas extremamente calórico e tem que ser muito bem encaixado e contado. Tu pode ter fácil 150-200kcal no azeite

[Marcos Silveira 161]

Faaala pessoal!

Tópico bombando hein, hehe, valeu a todos os que comentaram.

Galera, pra quem não ficou muito claro, o ponto não é zerar o sódio, mas sim reduzir ele por questões de saúde mesmo. Eu postei aqui esperando ver relatos de pessoas que, talvez, consumiam sódio demais e isso fez mal a longo prazo.

Digo isso porque meu irmão uma vez precisou comer um sal especial durante muito tempo, já que teve problemas hospitalares com o uso do sal em excesso. Eu era criança, não lembro muito bem.

@Vecchio , eu nem conto com medo hahahah, que absurdo. Mas agora em cutting eu consegui reduzir bastante. Eu sempre curti cozinhar, e colocava tempero em tudo... alguns deles tipo sazom e caldo de bacon não tem o "salgado" forte, mas o sódio é muito alto... então era tranquilo eu colocar uns 2 tabletes e 3 saches em uma jantinha, e dando um exemplo do caldo de bacon: CADA TABLETE TEM 1850mg

Já mudei tantos hábitos ruins da minha alimentação, sei que preciso mudar o excesso deste também. 

[Souza_PMSC 76]

Ola meu caro, tudo bem ? 

2 dicas !

1 º compre temperos naturais e pesquise um blend entre eles... eu por exemplo tenho um blend de Sal + paprica + oregano + curry ! combina com tudo !

2º compre caixa de sache de sal, pois cada sachezinho tem 1 gr entrão voce terá um controle maior !