Arroz recém cozido fica mais pesado

[Paulo Gustavo 1994 4]

Notei esse diferença ao pesar o arroz recém cozido e depois de um tempo ...

 

 

 

 

 

[IsaqueJúniorBuilder 1330]

valor nutricional cru. Depois de cozido aumenta só a quantidade de água, isso se for sem tempero. 

Resposta de Eduardo Menegusso.

[ThePhsyco16 124]

Considere o valor nutricional cru, como o companheiro disse acima o arroz se hidrata ao ser cozido, aumenta o peso em aproximadamente 2.5 o valor do arroz cru pesado. 

 

80 de arroz cru sao aprox. 250 gr de arroz cozido tmj, fico feliz de que vc tenha notado diferença