Iogurte E A Hipertrofia

[hard charles 1]

Então , em Bulk o carbo do iogurte é o de menos..

Devido ao processo de fermentação , as bacterias acabam "comendo" o lactosio e de contrapartida libera Acido latico , acaba coagulando o iorgute e isso ajuda a preservar as vitamians e minerais... o acido latico reage com o Caseinato de calcio , transformando em caseina e dependendo da qualidade do leite , em caseina hidrolisada , por isso favorece mais ainda a digestão

Obvio que tudo depende do leite e do tipo de Iorgute..

Se o leite é de uma qualidade inferior , não é desnatato e tal.. é normal ter uma % maior de gordura e carbo.

Por isso quem é intolerante ao lactosio , experimenta tomar Iorgute.... Se for de boa qualidade , dificilmente vai ter uma diarreira depois. (obvio que tem exceções)

Bem interessante isso. Não sabia que era assim que funcionava. Então é por isso que uns dizem ue a lactose do iogurte vem "quebrada". Mas e ae, será se isso se aplica ao iogurte caseiro? (aquele que te a receita aqui no forúm).

[junior_dnz 102]

Bem interessante isso. Não sabia que era assim que funcionava. Então é por isso que uns dizem ue a lactose do iogurte vem "quebrada". Mas e ae, será se isso se aplica ao iogurte caseiro? (aquele que te a receita aqui no forúm).

Todo iogurte depende de um processo de fermentaçao, e as bacterias se alimentam da lactose. Logo, este raciocinio é valido para qualquer iogurte.

Eu mesmo tenho um sensibilidade baixa a lactose, 1 copo de leite me manda direto pro banheiro. Com iogurte desnatado nao tenho esse problema, show de bola!