Vegetais à vontade

[EmeBe 4]

Até quando vegetais à vontade pode ser à vontade mesmo? Sempre tive essa dúvida...

 

Sei das divisões: vegetais A, B e C. Por exemplo, com a minha nutricionista, os vegetais C são sempre calculados, as raízes - batata, batata doce, batata baroa, mandioca, inhame, milho,... Ok!

 

Os vegetais A são os mais pobres em carboidratos, geralmente sempre à vontade. Os vegetais B que fico na dúvida, já tive épocas com eles liberados, outras não - moranga, cenoura, beterraba, quiabo, vagem... Eles realmente fazem diferença nos macros? Os carboidratos deles são digeridos iguais aos do vegetal C e até de outros carboidratos? Sei que para a saúde é indiscutível, vegetais devem sempre ser a base de uma dieta, pelas vitaminas, fibras, etc. Mas e para resultados estéticos?

 

Aquele pratão de pedreira fit de 500g de almoço e jantar, sendo geralmente 100 e 120g de alguma proteína e o resto de vegetais, realmente fazem diferença negativa para resultados?  Realmente as calorias advindas deles são bem baixas, mas quanto aos macros... Como saber calcular, mensurar, analisar a diferença ou junção de calorias, digestão, macros, valor nutricional para resultados? O que acham?

[MBD 9650]

7 minutos atrás, EmeBe disse:

Aquele pratão de pedreira fit de 500g de almoço e jantar, sendo geralmente 100 e 120g de alguma proteína e o resto de vegetais, realmente fazem diferença negativa para resultados?

 

Pelo contrário. Vegetais melhoram sua microbiota, sua saúde gastrointestinal e consequentemente a absorção de todos os nutrientes. Agora depende o que tu quer dizer com "diferença negativa"...

 

Todo macro deve ser contabilizado, isso é fato. Não vá comer 1kg de batata e achar que isso vai sumir - porque não vai.

 

Porém sabe-se que vegetais fibrosos geram um grande gasto calórico no seu processamento o que praticamente anula grande parte de suas calorias.

 

Eu sempre contabilizo tudo. Macro é macro... Um outro parâmetro legal para sua saúde intestinal é, sempre comer no mínimo a mesma quantidade de fibras que de proteínas.

[RDU 823]

Mando a linha de 1g de vegetais - brocolis, vagem, repolho, cenoura, couve-flor, pimentao, berinjela... -  para 1g de proteina das principais refeições

 

acho que quando falam de vegetais a vontade, pessoal se refere mais a saladas e afins onde as calorias terão pouco impacto

[EmeBe 4]

5 minutos atrás, MBD disse:

 

Pelo contrário. Vegetais melhoram sua microbiota, sua saúde gastrointestinal e consequentemente a absorção de todos os nutrientes. Agora depende o que tu quer dizer com "diferença negativa"...

 

Todo macro deve ser contabilizado, isso é fato. Não vá comer 1kg de batata e achar que isso vai sumir - porque não vai.

 

Porém sabe-se que vegetais fibrosos geram um grande gasto calórico no seu processamento o que praticamente anula grande parte de suas calorias.

 

Eu sempre contabilizo tudo. Macro é macro... Um outro parâmetro legal para sua saúde intestinal é, sempre comer no mínimo a mesma quantidade de fibras que de proteínas.

Sim, super entendo tudo que você falou.

Mas a divisão de vegetais A, B e C no seu entender então é meramente ilustrativa?

C são sempre contabilizados sim, isso tenho certeza, como citei: batata, mandioca, inhame e afins.

Mas e o A e B contam também como macro? Acredito que o A nem tanto... E o B especificamente?

Ou acabam de alguma forma sendo "anulados" por conta de fibras e/ou outros pontos?

2 minutos atrás, RDU disse:

Mando a linha de 1g de vegetais - brocolis, vagem, repolho, cenoura, couve-flor, pimentao, berinjela... -  para 1g de proteina das principais refeições

 

acho que quando falam de vegetais a vontade, pessoal se refere mais a saladas e afins onde as calorias terão pouco impacto

Tô ferrada, passarei fome hahahaha tô brincando!

Mas é uma boa análise hein...

Acho que o A é mais tranquilo, os vegetais B que me pega mais, esses no meu entender devem ser mais contabilizados!

[MBD 9650]

8 minutos atrás, EmeBe disse:

Sim, super entendo tudo que você falou.

Mas a divisão de vegetais A, B e C no seu entender então é meramente ilustrativa?

C são sempre contabilizados sim, isso tenho certeza, como citei: batata, mandioca, inhame e afins.

Mas e o A e B contam também como macro? Acredito que o A nem tanto... E o B especificamente?

Ou acabam de alguma forma sendo "anulados" por conta de fibras e/ou outros pontos?

 

Eu contabilizo tudo... Porém não acho que as calorias desses vegetais farão diferença na composição corporal negativamente. Prefiro comer um pouco mais do que planejado mas contabilizar tudo.

[RDU 823]

Sou preguiçoso e não contabilizo esses vegetais rs, acredito que a conversão deles seja pequena para o saldo calórico, porém é bom ter um controle pra não pesar a mão, e dependendo da dieta excesso de vegetais podem tirar sua fome e complicar na consistência da alimentação