Guardar o filé de frango após ser frito ?

[Uísque]

Dúvida iniciante (aliás acho que ja li sobre isso em algum lugar).

 

Mas posso fritar uma grande quantidade de frango, e armezenar na geladeira para comer ao longo do dia ?

Ou isso interfere de algum jeito nas propriedades nutricionais do filé já frito ?

 

Muito obrigado.

 

Extra: Se a resposta for "Sim", poderia fritar quantidade suficiente para 2, 3 dias ?

[gasparleoo]

Eu particularmente não vejo problema nenhum, acredito que a unica coisa que poderia me incomodar um pouco seria a possibilidade do frango ficar duro, mas eu não vejo problema nenhum.

[Knoxw]

Não tem problema, eu particularmente não gosto pois quando esquenta ele novamente acho que fica muito seco. Eu deixo 2kg de file cortados, descongelado e temperado já na geladeira e faço nas horas das refeições, só deixo pronto a quantidade para as marmitas do dia.

[Power_tr00]

não tem problema, só lembre de colocar menos tempero, pq saporra vai apurando com o tempo e acaba ficando meio salgado demais se não tomar cuidado.

 

eu assei sobrecoxas pra semana e meti na geladeira. todo dia monto as marmitas do outro dia e bora ser feliz