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Como anda a questão da soja?


Zé Ninguém

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  • Supermoderador
54 minutos atrás, mut4nt3 disse:


Achei que tu ia trazer pesquisa que o corante caramelo não é cancerígeno.

Na verdade nunca pesquisei nada sobre corantes <pura preguiça nesse caso>, vou tirar uma hora dessas pra dar uma olhada sobre o assunto

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  • 2 semanas depois...

Effect of soy and milk protein supplementation on serum lipid levels: a randomized controlled trial.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21952693

 

A daily portion of 40 g soya protein improves your cholesterol level; the same amount of dairy protein has no effect, according to a study by nutritionists at Tulane University in the US

 

''This randomized controlled trial indicates that soy protein, but not milk protein, supplementation improves the lipid profile among healthy individuals.''

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  • 1 mês depois...
4 minutos atrás, Lucas_Reis14 disse:

Dizem que ela é a proteína mais completa que existe, mas, cá entre nós, o que tem de gente criando gineco e tendo voz fina por tomar leite de soja é assustador

não conheço um único caso.

e discordo que seja a melhor proteína que existe, acho que toda fonte de proteína tem suas funcionalidades.

 

a da soja como postei no último estudo melhora os níveis de colesterol melhor que proteínas do leite, mas as proteínas do leite reduzem o nível de cortisol no pré treino, coisa que a soja não faz: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24015701

 

melhor ainda que tomar um isolado de outro é misturar os dois/três:

 

Mix of casein, whey and soya protein works better than whey alone after strength training

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23343671

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17 minutos atrás, cosmic disse:

não conheço um único caso.

 

Talvez seja experiência própria rsrsrs... Brincadeiras à parte, é notório que o pessoal exagera sempre. Mata a cobra e mostra o pau, caramba!

 

Não é a melhor nem a pior proteína; só não há motivos para tanta demonização, só porque a "indústria maligna" utiliza desse vegetal para fazer vários produtos.

 

Gosto de misturar proteína isolada de soja, albumina e bastante leite desnatado com cacau e stevia. Delícia e com uma variedade muito maior de aminoácidos do que tomar somente um dos ingredientes citados.

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