Como anda a questão da soja?

[mut4nt3 260]

3 minutos atrás, surf disse:

 

Só isso aqui já tira a credibilidade do teu texto.

quem tem credibilidade é você surfistinha

deve ter se enganado nitrito com nitrato...  uma coisa é você ter nitrato de verduras, outra é ter nitrito de carnes processadas.

[{..mAthEUs..} 4423]

12 minutos atrás, mut4nt3 disse:

quem tem credibilidade é você surfistinha
deve ter se enganado nitrito com nitrato...  uma coisa é você ter nitrato de verduras, outra é ter nitrito de carnes processadas.

 

Qual problema dos nitritos?

[mut4nt3 260]

1 minuto atrás, {..mAthEUs..} disse:

 

Qual problema dos nitritos?

https://drjulianopimentel.com.br/alimentacao/nitratos-e-nitritos-nutrientes-ou-venenos/

[Born4Run 2165]

Spoiler

Nitritos e nitratos nos alimentos e os possíveis riscos à saúde

O mito dos nitritos e nitratos!

NITRITOS E NITRATOS: VENENOS OU NUTRIENTES? 1

Sobre esse último: "O objetivo deste seminário é dissertar a respeito do uso de nitritos e nitratos na alimentação animal desde a absorção pelas plantas, os efeitos desses compostos nos animais, e os efeitos ambientais que podem resultar o uso indiscriminado desses elementos nos sistemas de produção."

 

[{..mAthEUs..} 4423]

4 minutos atrás, mut4nt3 disse:

https://drjulianopimentel.com.br/alimentacao/nitratos-e-nitritos-nutrientes-ou-venenos/

 

Estudos? Porque nesse texto ai ele se baseia em 3 estudos: um falando do teor nos vegetais, outro de modelos de como avaliar a ingestão e um outro que ai sim fala de algum POSSIVEL problema dos nitratos e nitritos. 

 

Na sua resposta ao Surf você fala "uma coisa é você ter nitrato de verduras, outra é ter nitrito de carnes processadas.", qual o problema do nitrito das carnes? Na água tem muitoooo mais nitrato que nitritos nas carnes, e o nitrato ao entrar em contato com a saliva e a ingestão já se transforma cerca de 25~20% em nitrito, só ai nós ja temos bem mais nitrito do que tem nas carnes.

 

"Ah, mas mimimi, nitrito da cancer, blablabla".. 

 

[1] http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=1875340

[2] http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/689

[3] http://ajcn.nutrition.org/content/90/1/1.full

[4] http://www.nap.edu/read/776/chapter/3#40

[5] http://journals.lww.com/epidem/Fulltext/2011/01001/Ingestion_of_Nitrate_and_Nitrite_and_Risk_of.305.aspx

[6] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12030305

[7] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12636927

[8] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21968645

[9] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21626413

[10] http://www.nature.com/ni/journal/v2/n10/abs/ni1001-907.html

[11] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10615207

[12] https://books.google.com.br/books?nitrateandvitamina

[13] http://jn.nutrition.org/content/78/1/73.full.pdf

 

Boa leitura. Abraço.

 

[mut4nt3 260]

19 minutos atrás, {..mAthEUs..} disse:

 

Estudos? Porque nesse texto ai ele se baseia em 3 estudos: um falando do teor nos vegetais, outro de modelos de como avaliar a ingestão e um outro que ai sim fala de algum POSSIVEL problema dos nitratos e nitritos. 

 

Na sua resposta ao Surf você fala "uma coisa é você ter nitrato de verduras, outra é ter nitrito de carnes processadas.", qual o problema do nitrito das carnes? Na água tem muitoooo mais nitrato que nitritos nas carnes, e o nitrato ao entrar em contato com a saliva e a ingestão já se transforma cerca de 25~20% em nitrito, só ai nós ja temos bem mais nitrito do que tem nas carnes.

 

"Ah, mas mimimi, nitrito da cancer, blablabla".. 

 

[1] http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=1875340

[2] http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/689

[3] http://ajcn.nutrition.org/content/90/1/1.full

[4] http://www.nap.edu/read/776/chapter/3#40

[5] http://journals.lww.com/epidem/Fulltext/2011/01001/Ingestion_of_Nitrate_and_Nitrite_and_Risk_of.305.aspx

[6] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12030305

[7] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12636927

[8] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21968645

[9] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21626413

[10] http://www.nature.com/ni/journal/v2/n10/abs/ni1001-907.html

[11] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10615207

[12] https://books.google.com.br/books?nitrateandvitamina

[13] http://jn.nutrition.org/content/78/1/73.full.pdf

 

Boa leitura. Abraço.

 

Você não compreendeu o que eu quis dizer, eu disse que em processados é que é prejudicial.

Eu tomo um pré treino que tem aipo em pó como fonte de nitrato, eu sei que verduras possuem fontes naturais.

[perverso 471]

Sei que ainda falta um tempinho até o natal, mas bem que a moderação podia dar um presentinho pra nós...

Uns 6 meses de gancho para esse mala sem alça iria melhorar muito o clima aqui no fórum.

Só por dar ouvidos ao tio do leite e ao LIAR Ribeiro já merecia um ban !

[mut4nt3 260]

5 minutos atrás, perverso disse:

Sei que ainda falta um tempinho até o natal, mas bem que a moderação podia dar um presentinho pra nós...

Uns 6 meses de gancho para esse mala sem alça iria melhorar muito o clima aqui no fórum.

Só por dar ouvidos ao tio do leite e ao LIAR Ribeiro já merecia um ban !

Se você, com seu pseudo totalitarismo está se referindo a mim, é bom ir procurar o que fazer, porque se não tem nada a acrescentar ou repetir as mesmas besteiras simplesmente não frequente o tópico.

[Born4Run 2165]

Entendi errado. 

Contaminação da água = Nitrato.

Conversão do Nitrito - Nitrosamina.

Editado Setembro 6, 2017 às 19:38 por Born4Run

[perverso 471]

7 minutos atrás, mut4nt3 disse:

Se você, com seu pseudo totalitarismo está se referindo a mim, é bom ir procurar o que fazer, porque se não tem nada a acrescentar ou repetir as mesmas besteiras simplesmente não frequente o tópico.

 

Dentre um monte de besteiras que vc posta, essa dos nitritos foi a cereja do bolo. Se é esse tipo de "informação" que vc vem acrescentar ao fórum, então vc está  jogando isso aqui na lama do desconhecimento. E isso é bem pior do que não ter nada para acrescentar...