Nutrientes frango cozido

[Chris Franco]

A panela de pressão tira nutrientes do peito de frango que faço para comer no pós-treino?

 

Ouvi dizer em um programa de culinária e agora não sei a melhor forma de prepará-lo.

[ZOOM]

Acredito que estejam se referindo a uma eventual perda de micronutrientes (vitaminas e minerais) e não, necessariamente, de macronutrientes, senão somente em proporções e cocção.

 

As proteínas não serão perdidas. Quanto aos micronutrientes, você pode comer o frango com diversos outros alimentos ricos em nutrientes distintos, até porque o frango é pouquíssimo calórico, hiperproteico e com quase nenhuma gordura, então você acaba tendo uma cota de calorias maior para gastar com o que desejar ou precisar.

[Norton]

11 horas atrás, Chris Franco disse:

A panela de pressão tira nutrientes do peito de frango que faço para comer no pós-treino?

 

Ouvi dizer em um programa de culinária e agora não sei a melhor forma de prepará-lo.

 

Não ela não tira os micronutrientes.