[Falta de Pesquisa]Qual Tabela Nutricional seguir?

[CARBONOCAPOEIRA 0]

Boa noite galera!

 

Acabei de me cadastrar no site, essa é minha primeira pergunta...

 

Qual tabela posso consultar as informações nutricionaios dos alimentos? Pois sigo a Tabela TACO, mas vejo em várias outras publicações, que os valores dos Macros não batem, até mesmo com o rótulo de alguns alimetos, ela não bate. Tipo, na Tabela TACO, peito de frango grelhado (100g): Carbo - 0; Proteína: 32; Lipídeos: 2,5

 

Qual outra fonte confiável posso consultar corretamente?

 

Grato pela atenção

[Torf 11508]

O primeiro passo é você entender que um alimento nunca terá exatamente o que a tabela diz que tenha. Há variacöes. Um frango pode ter mais gordura que outro, por exemplo. Basta ver os seres humanos. Somos todos iguais?

 

Enfim, com isso dito acho que seja interessante que use-se tabelas que fizeram pesquisas com alimentos nacionais. A cebola do Brasil, por exemplo, näo é a mesma cebola dos EUA. Lembre-se que há várias subespécies. Ou todo cachorro é igual?

 

Perceba que com uma tabela você terá valores médios, extraídos em pesquisas de laboratório. A quantidade pode variar muito.

 

Com tudo isso exposto, continue seguindo a taco mesmo.

[busarello 3354]

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