Maltodextrina Vs Dextrose

[ajukas 0]

Falaê galera...

Apesar de novo aqui no forum, estudo a um tempo o uso de suplementação e acho que alguns aqui fazem confusão quanto as diferenças entre Dextrose e Maltodextrina.
Vou tentar não ficar falando muito sobre Composição Molecular de Carboidratos, etc.

A Dextrose é um monossacarídeo e nada mais é do que um esteroisômero da glicose (vem do ingles "dextrorotatory glucose". Isso porque são isômeros que desviam a luz polarizada para a direita). O nome dextrose é mais conhecido no meio "alimentício", mas no meio científico a sua molécula é conhecida como D-Glicose.
Por ser um monossacarídeo, sua molécula é bastante simples e portanto facilmente quebrada e absorvida pelo organismo.

Já a Maltodextrina é um polissacarídeo pequeno formado por algumas moléculas de dextrose. Apesar de ser um polissacarídeo, ele é digerido com relativa velocidade pelo organismo, virando moleculas dextrose.

Ai surgem as perguntas:

Quer dizer que faz diferença tomar "Whey+Dextrose+creatina" ou "Whey+Malto+creatina" depois do treino?
R: Sim e não. Diferença faz. Mas é praticamente insignificante pois após o treino, seu organismo está tão ancioso por energia, e nesse ponto ele vai correr atrás dos carboidratos (Malto/dextrose) ao invés das proteínas (Whey) por serem de mais fácil digestão. Dada a grande demanda, o tempo de quebra da Maltodextrina é praticamente irrelevante e no final teremos a mesma coisa: Dextrose.

E se eu quiser tomar Malto/Dextrose antes do treino ?
R: Ai sim temos uma diferença grande. Como antes do treino seu organismo não está demandando tanta energia, se você ingerir Dextrose você receberá uma bomba de açucar e como não vai haver demanda, o organismo tenderá a criar "reservas" com essa energia no fígado. Assim, o organismo pensando que está com muita glicose en todo o sistema irá aumentar os níveis de insulina diminuindo a glicose no sangue. Sem glicose no sangue = Sem energia no músculo! Entretanto, se tomármos Moldextrina isso não ocorrerá pois como não haverá demanda por energia antes do treino, as moléculas de Maltodextrina irão se quebrar mais lentamente tendo assim uma absorção gradativa de glicose no organismo.

Fonte:
Meus muitos anos de estudos
Você também acha muita coisa no wikipedia. Mas é só confio no inglês.
[url="http://en.wikipedia.org/wiki/Glucose"]http://en.wikipedia.org/wiki/Glucose[/url]
[url="http://en.wikipedia.org/wiki/Dextrin"]http://en.wikipedia.org/wiki/Dextrin[/url]

Abraço.

[dallathiago 1]

na duvida eu mando 50% malto e 50% dextrose

[DeH 0]

soh + dextrose

[Soteropolitano 0]

[b]prefiro dextrose[/b]

[Denok 0]

alguem tem ideia de qnto kusta esse dextrose? e ql marca seria boa em relaçao ao custoxbeneficio?

Abraços^^

[h1kenzx 2]

quando eu saiu do treino, saiu tao morto, que posso comer pedra que meu estomago destroii! heeehe
Ainda acha carboidratos de alto indice!

[rafaelfontes 6]

malto tem a absorção mais lenta que a dextrose

eu tomo a maioria das vezes meu pós treino com dextrose
mais quando eu tou com malto, eu coloco duas colheres de malto também e o resto de dextrose
varias pessoas fazem isso

abraços

[New Paul 0]

[quote name='Denok' post='106011' date='26/04/09']alguem tem ideia de qnto kusta esse dextrose? e ql marca seria boa em relaçao ao custoxbeneficio?

Abraços^^[/quote]


menos de R$ 20,00 e qto a marca não tem mta importancia não...

[3nigm4_br 0]

Também misturo Malto + Dextrose pois só a dextrose é horrivel... doce demais, dá até dor de garganta de tão melado que fica o shake só com dextrose.

[Monstroboy 8]

Dextrose rules!