Hipercalórico Caseiro

[Malandrovsky 0]

Valeu pela resposta ae Leandro.

Entao to pensando em calocar assim:

Farinha de Aveia 1kg

Granola 500g

Quinua 600g

Levedo de Cerveja 50g (dizem q o gosto é muito ruim, por isso pouca quantidade)

Linhaça 200g (muita gordura, será que vale a pena colocá-la?)

Gelatina Sem Sabor 100g

Guaraná em Pó 50g

Whey Protein 1kg

Albumina 1kg

Nescau Light 500g

Total 5kg

Ainda vou calcular quanto dá de kcal, carbo, prot e gord.

[Chun_li 31]

Legal a idéia Leandro...

Eu peguei sua idéia e montei um hiper pra mim,mas tirei o açucar,granola e o guaranã

[Tinho 0]

Pow , era bom postar tipo uma foto dele pronto.. soh pra ter ideia d como fica...

[Marcelo010 0]

Hipercalórico ou massa não é nada mais, nada menos, que calorias. Os hipercaloricos mais vagabundos são formados de malto e proteina de soja. Carboidrato e proteina ruim. Sim, na embalagem ta escrito "contem, whey protein, clara de ovo, proteina de soja...", engraçado que eles não dizem a concentração né... acho que seria mais ou menos assim "contem, 1% whey protein, 1% clara de ovo, 98% soja". Enfim, não to aqui pra falar mal do produto, mas ensinar a vcs a fazerem um caseiro que é MUITO MELHOR.

Vantagens: Carboidratos de melhor qualidade, não vai acumular tanta gordura; Proteinas de muito mais qualidade, então o produto vai dar mais massa magra e ajudar na recuperação; Gorduras boas; Fibras; Muito mais barato.

Hipercalórico:

1kg Farinha de aveia;

500g Granola;

50g Gelatina sem sabor (comprado em casas naturais);

50g Guaraná em pó;

400g Açucar mascavo;

1kg Whey protein (Hilmar ou Glanbia - vende aqui no forum);

1kg Albumina (Saltos ou equivalente).

Misturar tudo em um pote ou saco.

PORÇÃO - 4 COLHERES DE SOPA (80G)

Calorias: 284kcal

Carboidratos: 28g

Proteinas: 36g

Gorduras: 3,2g

TOTAL DE PORÇÕES: 50

Altamente proteico, muito bom é fazer um shake com 400ml de leite desnatado, 2 bananas e 4 colheres de sopa do hiper. Isso vai dar em média 600kcal.

by LeandroTwin

Pode substituir o açucar mascavo por malto ou dextrose ?

Editado Julho 7, 2010 às 14:11 por Marcelo010

[LeandroTwin 2091]

Pode substituir o açucar mascavo por malto ou dextrose ?

Pode sim!

[Marcelo010 0]

O açucar mascavo e de alto IG igual o malto ou tem alguma diferença ?

[Paac 35]

O açucar mascavo e de alto IG igual o malto ou tem alguma diferença ?

IG é alto tambem.

[Marcelo010 0]

Li na internet que o Guaraná em pó pode atrapalhar o sono e causar alguns danos a saude se consumido a longo prazo.

Entao eu posso substituir o guarana em po? E o que vcs recomendam pra ser consumido no lugar dele?

[LeandroTwin 2091]

Pode apenas retirar!

Pode postar o artigo que vc leu isso?

[Marcelo010 0]

O guaraná em pó, derivado do mesmo fruto que dá nome ao refrigerante, é rico em cafeína e teobromina – substâncias encontradas no café e chocolate, respectivamente, sendo a segunda de efeitos mais brandos do que a primeira. A concentração de cafeína presente no guaraná em pó pode ser até quatro vezes maior do que a encontrada no café; fornecendo efeitos com duração média de seis horas.

Agindo nos mesmos receptores do sistema nervoso central que a cocaína e as anfetaminas, só que de forma bem mais leve, tais substâncias aumentam o estado de alerta do indivíduo e dão a ele uma sensação de bem-estar, uma vez que liberam adrenalina e dopamina no sangue. Por tal motivo, o guaraná é amplamente utilizado por estudantes, principalmente em época pré-vestibular.

O problema é que, dependendo do organismo do indivíduo e do horário em que foi ingerido o guaraná, o sono profundo, ou até mesmo o sono leve, podem ficar comprometidos (leia o texto sobre a importância do sono). Devido a este fator, o sujeito tende a acordar indisposto, requerendo o uso de quantidades maiores deste, para se sentir bem animado. Assim, pode dar início a um círculo vicioso que, quando é rompido, geralmente confere à pessoa sintomas como dores de cabeça e humor deprimido.

Conclusão: se considerarmos como droga qualquer substância que altera o funcionamento do sistema nervoso central e que apresenta potencial em causar dependência, mesmo que este seja baixo, o guaraná em pó pode ser considerado uma droga e, portanto, deve ser utilizado de forma racional.

Por Mariana Araguaia

Graduada em Biologia

Equipe Brasil Escola