pos treino BATATA DOCE COM AÇÚCAR?

[SALEMDOBEM]

Dúvida simples:

 

Batata doce = baixo índice glicemico

Açúcar = alto índice glicemido

batata doce + açúcar = ???

 

Qual prevalece em relação a absorção? Seria uma média? O açúcar já começaria a ser absorvido e depois a batata? 

[busarello]

O indice glicemico não tem relação direta com a absorção...

[SALEMDOBEM]

 

  Em 02/03/2016 em 16:54, busarello disse:

O índice glicêmico não tem relação direta com a absorção...

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 ????? Como assim? Sei não....

 

http://www.hipertrofia.org/blog/2015/09/24/os-melhores-carboidratos-para-hipertrofia/

 

Editado Março 3, 2016 às 13:21 por SALEMDOBEM

[surf]

  Em 03/03/2016 em 13:17, SALEMDOBEM disse:

 

 ????? Como assim? Sei não....

 

http://www.hipertrofia.org/blog/2015/09/24/os-melhores-carboidratos-para-hipertrofia/

 

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ìndice glicêmico: potencial do alimento em aumentar a glicemia (glicose no sangue)

Indice insulinêmico: potencial do alimento em liberação de insulina.

[busarello]

  Em 03/03/2016 em 13:31, surf disse:

ìndice glicêmico: potencial do alimento em aumentar a glicemia (glicose no sangue)

Indice insulinêmico: potencial do alimento em liberação de insulina.

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Exato. E tudo isto com base no alimento ABSORVIDO...

Agora se a duvida foi sobre a velocidade de absorção e não sobre a absorção em sí, esta acontece continuamente. A composição do bolo estomacal influi (osmolaridade, fibras, etc), mas não é possível interromper o processo, no máximo retardar.