Low Carb É Realmente Melhor Para Composição Corporal?

[vizerdrix 772]

Em 18/03/2017 at 14:33, Norton disse:

Pra mim não muda nada a base da minha dieta é composta por ovos e gorduras. Se bem que a carne deve baixar com tudo isso...

Norton, não sei se tu chegou a falar antes, mas quantos ovos tu consome por dia em média?? 

[Norton 3556]

1 minuto atrás, vizerdrix disse:

Norton, não sei se tu chegou a falar antes, mas quantos ovos tu consome por dia em média?? 

 

Entre 10 a 12 no máximo.

Editado Abril 12, 2017 às 21:57 por Norton

[spit_fire 129]

27 minutos atrás, Norton disse:

Mais um prego no caixão do baixo teor de gordura: um grande estudo mostra que as pessoas que consomem leite de baixo teor de gordura obtem mais diabetes.

 

Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts

 

http://circ.ahajournals.org/content/early/2016/03/22/CIRCULATIONAHA.115.018410

 

Eu não entendi bem como interpretar essas proporções de ácidos graxos, mas pesquisei aqui e encontrei outros estudos nos quais a conclusão é que uma proporção maior de gordura saturada leva ao diabetes tipo 2.

 

Se alguém puder explicar mais sobre essas proporções..

 

 

[vizerdrix 772]

Outra dúvida, nas dietas low carb é necessário estabelecer uma divisão no consumo de gorduras (tipo X% de gorduras saturadas, Y% de gorduras insaturadas) ou tanto faz o tipo de gordura ingerido?

 

Eu odeio ficar tomando óleo de coco, me dá enjoo, e infelizmente não posso comer manteiga, bacon ou azeite porque tenho alergia, então acaba que minhas fontes de gordura se limitam a apenas ovo frito e castanhas-do-pará  (alguns dias chego a comer 30 castanhas do pará e uns 13 ou 14 ovos).

[william.fortunato 1152]

Banha de porco

Abacate 

Carnes Gordas

Creme de leite fresco (se tiver acesso)

Coco seco (se tiver acesso)

Amendoim 

Peixe

Queijos (diversos)

Etc

2 minutos atrás, vizerdrix disse:

Outra dúvida, nas dietas low carb é necessário estabelecer uma divisão no consumo de gorduras (tipo X% de gorduras saturadas, Y% de gorduras insaturadas) ou tanto faz o tipo de gordura ingerido?

 

Eu odeio ficar tomando óleo de coco, me dá enjoo, e infelizmente não posso comer manteiga, bacon ou azeite porque tenho alergia, então acaba que minhas fontes de gordura se limitam a apenas ovo frito e castanhas-do-pará  (alguns dias chego a comer 30 castanhas do pará e uns 13 ou 14 ovos).

 

[NewbieTrack 3503]

5 minutos atrás, vizerdrix disse:

Outra dúvida, nas dietas low carb é necessário estabelecer uma divisão no consumo de gorduras (tipo X% de gorduras saturadas, Y% de gorduras insaturadas) ou tanto faz o tipo de gordura ingerido?

 

Eu odeio ficar tomando óleo de coco, me dá enjoo, e infelizmente não posso comer manteiga, bacon ou azeite porque tenho alergia, então acaba que minhas fontes de gordura se limitam a apenas ovo frito e castanhas-do-pará  (alguns dias chego a comer 30 castanhas do pará e uns 13 ou 14 ovos).

30 castanhas do pará? 

Não teve problemas com excesso de selênio? 

[Norton 3556]

7 minutos atrás, NewbieTrack disse:

30 castanhas do pará? 

Não teve problemas com excesso de selênio? 

 

Isso é lenda, comia umas 200g ou mais por dia nunca tive problema algum. Nada como o aumento na freqüência do consumo para estender a tolerância ao alimento. Veja as comunidades ribeirinhas, muitas usam a castanha como base de sua alimentação, porque é de graça e simplesmente está a seu alcance.

[vizerdrix 772]

19 minutos atrás, NewbieTrack disse:

30 castanhas do pará? 

Não teve problemas com excesso de selênio? 

Não, no início dava uma diarreia, mas depois de um tempo não senti nada.

[NewbieTrack 3503]

7 minutos atrás, Norton disse:

 

Isso é lenda, comia umas 200g ou mais por dia nunca tive problema algum. Nada como o aumento na freqüência do consumo para estender a tolerância ao alimento. Veja as comunidades ribeirinhas, muitas usam a castanha como base de sua alimentação, porque é de graça e simplesmente está a seu alcance.

 

 

Não sabia dessa.

 

[Norton 3556]

37 minutos atrás, vizerdrix disse:

Outra dúvida, nas dietas low carb é necessário estabelecer uma divisão no consumo de gorduras (tipo X% de gorduras saturadas, Y% de gorduras insaturadas) ou tanto faz o tipo de gordura ingerido?

 

Eu odeio ficar tomando óleo de coco, me dá enjoo, e infelizmente não posso comer manteiga, bacon ou azeite porque tenho alergia, então acaba que minhas fontes de gordura se limitam a apenas ovo frito e castanhas-do-pará  (alguns dias chego a comer 30 castanhas do pará e uns 13 ou 14 ovos).

 

O necessário é usar gorduras naturais, dos alimentos e não as artificiais como: óleos extraídos de sementes, margarina, hidrogenada,trans e interesterificada. Todos os alimentos que possuem gordura na composição tem mais de uma. O ovo por exemplo tem mais gordura monosaturada, mas tem também saturada e um pouco de poliinsaturada.

 

Tem certeza que é alérgico a manteiga, bacon e azeite? Porque estes alimentos possuem as mesmas gorduras contidas no ovo, somente as proporções são diferentes.

 

Tem também gordura na nata, nos crustáceos, semente de girassol, no gergelim, na carne, nas aves, etc.

Editado Abril 13, 2017 às 01:45 por Norton