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Glicerol (1,2,3-propanetriol) é um componente intregal da molécula de triglicerídeos. Como a maioria das pessoas que tomaram uma nutrição básica ou curso de biologia irá dizer-lhe formas de glicerol a espinha dorsal da molécula de triglicerídeos, o que é uma das várias formas do corpo transferências de gordura ao redor do corpo.

Se você quebrar um triglicérides, você terá três ácidos graxos livres e glicerol (daí a razão ele é chamado a espinha dorsal de um dos triglicéridos.

O glicerol é definido como um álcool natural trivalente. Similar aos carboidratos, glicerol produz oxidação 4,32 quilocalorias por grama. Assim, embora o número de calorias em carboidratos e glicerol são os mesmos, estruturalmente, eles não são os mesmos.

O que é suposto fazer?

O glicerol é um nutriente que obteve alguma atenção nas revistas de culturismo como "expansor plasmático" suposto e é visto como tendo alguma capacidade de aumentar a plenitude dos músculos.

Também é adicionado às barras de MRP por seu sabor doce suave e dá a barra de boa textura semelhante à gordura. O glicerol é utilizado na indústria alimentícia para melhorar a umidade, a palatabilidade e, como adoçante.

O que a investigação tem a dizer?

Ao longo dos últimos anos, tem havido uma grande confusão sobre exatamente o que o glicerol é eo que não é. Não é nem um carburador, nem gordura, embora possa ser utilizada para energia.

Quando o corpo está carente de ambas as calorias e carboidratos, sob as condições corretas, que irá converter certos substratos carboidratos em glicose, como o glicerol, alguns aminoácidos, etc.Esta é importante fonte de hidratos de carbono não

(glicose) em condições normais. Em condições normais, ou seja, quando uma pessoa está comendo normalmente (sem fome), você pode consumir o suficiente para encher um elefante, mas não há grandes alterações na glicose e insulina no sangue.

Por exemplo, em um estudo publicado no "European Journal of fisiologia aplicada", em seis saudáveis, os homens não-obesos, 32 anos de idade, em média, durante o exercício para exaustão em cicloergômetro (73 por cento do VO2max). Os homens, quer glicose ingerida, glicerol ou placebo. a ingestão de glicose (1 grama por quilo de peso corporal, equivalente a 70gramas para uma pessoa de 70kg) 45 minutos antes do exercício apresentou um aumento de 50 por cento em glicose plasmática, bem como um aumento de 3 vezes em uma insulina plasmática em zero minutos de exercício.

Por outro lado, o consumo de glicerol (1 grama por quilo de peso corporal) 45 minutos antes do exercício de uma produção 340 vezes maior em glicerol plasma, mas folhas de repouso de glicemia e insulina não se alterou.

Existe algum uso de glicerol na dieta?

Dr.Jose Antonio sugere que a substituição de glicerol pelo a alto indice glicêmico dos carboidratos poderia minimizar a multiplicidade de problemas de saúde associados à ingestão de biscoitos e bolos e outras foods.As muito alto IG pontos Dr.Antonio Saída:

"... glicerol tem pouco ou nenhum efeito sobre descansando glicose e insulina plasmática em repouso, mesmo depois de tomar doses enormes".

É um auxílio ergogênico glicerol legítimo?

Glicerol, uma vez que permite reter mais líquidos, alguns cientistas teorizam que glicerol exógeno pode ajudar o desempenho. Esta é baseada no fato de que, se um está bem hidratado, um será capaz de treinar mais e mais, particularmente em ambientes quentes.

Alguns estudos encontraram ligeira melhoria em atletas de endurance, mas dadas glicerol estudos têm sido misturado com alguns encontrando nenhum efeito. Como com todos os sience, não há um consenso unânime sobre os efeitos do glicerol. Algumas empresas de nutrição esportiva vender glicerol para bodybuilderes como expansor plasmático "desde o glicerol pode puxar fluidos no sistema valcular temporariamente e pode aumentar a bomba que você sente no ginásio, ou ao pisar no palco.

O que é que o mundo real tem a dizer?

Até agora, os comentários sobre uma tal estratégia é misturado com bodybuideres muitos relatórios de cabeça após a ingestão de esmagamento de grandes quantidades de glicerol. Monoestearato de glicerol - um monoglicerídeo que é a forma mais recente de glicerol complementar - podem funcionar melhor para esta finalidade. Vários suplementos no mercado que usa o monoestearato de glicerol. O glicerol tem sido misturado com relação à bomba, mas parece haver menos queixas de efeitos colaterais.

Recomendações:

Glicerol não parece ter efeitos importantes na hidratação e resistência. Tanto quanto o treinamento de força vai, é só usar grandes parece ser cosméticos: quem bombeado pode ser bom para o ego, mas não para adicionar a massa real ou força. Como um aditivo para as barras de proteínas e carboidratos de baixo pproducts outros, eu dou-lhe os polegares para cima, mas como um complemento treino, eu dou-lhe um polegar para baixo.

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