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Maizena - Amido De Milho

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Postado

Bom, pesquisando sobre mingau da tão falada aveia me lembrei do bom mingau de maizena que minha mae costumava fazer pra mim quando eu era um potrinho.

Bom, a tabela nutricional da maizena mostra que ela é composta essencialmente de carbos,

e as opniões ontidas no forum são escassas e controversas a respeito de tal alimento.

Gostaria de saber se a inclusão da maizena na minha dieta seria uma coisa válida.

Ela tem alto I.G. mesmo, como li em um outro tópico?

é um carbo complexo?

Enfim, vale a pena?

Postado

Po mano desculpa mais nao sei se voce ja vem postando sua dieta aqui ou não

mais é dieta pra secar ou pra ganhar?

Postado

é complexo.. amido é um polissacarídeo. Nunca achei uma tabela com o índice glicêmico da maizena, mas sempre ouvi falar que é IG alto..

Abraços.

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